1 kg paradicsom, héja és mag nékül
1 piros paprika, megmosva, megtisztítva, kis darabokra vágva
0,5 uborka, hámozott, magozott és darabokra vágva
2 fej vöröshagyma, durvára vágva
2 gerezd fokhagyma, durvára vágott
40 g mandula
1 chilli
A tengeri só a malom
cukor
1 citrom, leve
fekete bors
50g vaj pirítós kéreg nélküli
2 evőkanál balzsamecet
4 evőkanál olívaolaj
Paradicsom, paprika, uborka, hagyma, fokhagyma keverjük mandula és chili. Szezon tengeri sóval, cukorral, citromlével, borssal. betölt a hűtőszekrényben egy éjszakán át. A következő napon, keverjük össze a zöldségeket a kapott levet egy élelmiszer-feldolgozó, hígítjuk egy kevés jéghideg vízzel. A pirítóst balzsamecettel és olívaolajjal ázni, és keverjük lassan kötelező.
Tápérték információ adagonként
körülbelül 314 kcal / 1425 kJ , 8 g fehérje , 22 g zsír , 24 g szénhidrát
A felaprított vöröshagymát a zsíron megdinszteljük. Rászórjuk a pirospaprikát, a felkockázott húst, közben sűrűn kevergetjük. Felöntjük vízzel, fűszerezzük. A zöldségeket megtisztí...
Elkészítési idő:1: A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és olajon (zsír is megfelel) üvegesre pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről. 2: A zöldségeket megtisztítjuk és uborkagyalun legyaluljuk, vagy...
Elkészítési idő:A konyhakész fácánt annyi hideg vízben tesszük fel főni, hogy 1-2 ujjnyira ellepje. Amint felforr hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket, fűszerezzük, majd nagyon lassú tűzön puhár...
Elkészítési idő: 2 óraA kukoricát feltesszük főni annyi vízben, hogy kb. 2 cm-re ellepje. Hozzátesszük a húsleveskockát. Amikor megpuhult, hozzátesszük a tejszínt, botmixerrel pépesítjük. (ha nagyon...
Elkészítési idő: