Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
összetevők6
6
részek
250g sárgarépa
200 g cukkínit
200 g padlizsán
8 evőkanál napraforgóolaj
só
bors
1 pot petrezselyem
50 g földimogyoró
0,5 teáskanál koriander őrölt,
0,5 teáskanál őrölt fahéj,
3 evőkanál citromlé
75 ml húsleves
1 evőkanál méz, folyékony
Elkészítés:
előkészítés:
Sárgarépa héja. Cukkini és padlizsán tiszta, vágott hosszában ketté cukkini, padlizsán négyfelé. vágott Mindent mindössze 1 cm vastag szeletekre. megsütjük Fokozatosan részeket egy kis forró olajban kb 5 percig, miközben bekapcsolja, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk kihűlni.
összeszedi petrezselyemzöld és vágjuk apróra. 30 g mogyoró durvára vágjuk. Mindkét keverék és a szezon koriander, fahéj, citromlé, húsleves és a mézet.
Keverjük össze a zöldségeket, és hagyjuk átfolyni. Tálalás előtt szórjuk meg a maradék mogyorót.
Idő:
előkészítés: 40 perc
plusz időt, hogy lehűljön,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A burgonyákat megpucolom, és vékony, 3-4 mm vastag karikákra szeletelem sózom borsozom hozzáadom at apróra tört fokhagymát császárszalonnát és jól összerázom. Egy yénai tálat k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát felszeleteljük és kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt húst is. Amikor félig megpirult, a gombát is belekeverjük, majd egy kisebb tepsibe öntjük. A toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A két db sárgarépát és a fehérrépát is – nagy lyukú reszelőn lereszelünk. A zellerszárat apróra daraboljuk. Egy nagy fej hagymát kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a húst, amit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű