Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db közepes méretű cukkini
5-6 szem közepes nagyságú paradicsom
4 dl tejszín
3 tojássárgája
15 dkg trappista sajt
őrölt szerecsendió
őrölt fehér bors
só
Tésztához:
1 pohár liszt
30 gramm vaj
60 gramm krémsajt
1 db tojássárgája
1 evőkanál víz
só
Elkészítés:
Egy keverőtálba tegyük a lisztet, sózzuk, majd daraboljuk bele a vajat és a krémsajtot. Kezünkkel morzsoljuk össze alaposan, majd adjuk hozzá a tojás sárgát és a vizet. Gyúrjuk össze, pihentessük egy órát hűtőben.
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki, majd béleljünk ki vele egy kivajazott és liszttel megszórt piteformát.
A cukkiniket és a paradicsomokat vágjuk fél centis szeletekre, váltakozva kissé eldöntve, hogy egymást fedjék, töltsük meg vele a formát.
Egy kis tálkába öntsük a tejszínt, adjuk hozzá a tojások sárgáját, fűszerezzük szerecsendióval, fehér borssal és sóval.
Keverjük jól össze, majd töltsük fel vele a piteformát.
Szórjunk rá kis kockákra összevágott trappista sajtot.
Előmelegített sütőben 150 fokon süssük 35-40 percig, míg a tejszínes tojás meg nem szilárdul és szép pirosra nem sül.
Ha elkészült, szeleteljük fel, friss, ropogós salátalevelekkel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
Meghámozzuk a burgonyát, és megpucoljuk a brokkolit. A burgonyát puhára főzzük, és összetörjük, majd elkeverjük a vajjal és a tejjel, végül sózzuk, borsozzuk. A brokkolit félig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A savanyított hagymához egy kis lábosba tesszük a vizet, ecetet, borsot, babérlevelet, cukrot és a sót. Felforraljuk. A hagymát karikára vágjuk és egy tálba tesszük. Rászűrjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
To make the polenta, heat 2 tablespoons of the olive oil in a frying pan over a medium-low heat. Add the garlic and chilli and sweat gently for a couple of minutes - don't let the...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tepsit (vagy jénai tálat) kivajazom, a meghámozott, vékony szeletekre vágott krumpli felét egyenletesen belehalmozom, fűszerezem. A következő sorban a vékonyra szeletelt csirkeme...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű