sajtos sült sárgarépa

http://boundbyfood.com/garlic-parmesan-carrot-fries/
3 nagy sárgarépa, hámozott, a végei vágva.
3 evőkanál olívaolaj
¼ csésze reszelt parmezán sajt
2 evőkanál fokhagyma por
2 tk szárított petrezselyem
½ teáskanál só
¼ teáskanál bors
⅓ csésze teljes zsírtartalmú sima joghurt görög
2 tk citromlé
1 teáskanál fokhagyma por
1 tk szárított petrezselyem
¼ teáskanál só
⅛ tk bors
¼ teáskanál pirospaprika-pehely, opcionális
Melegítsük elő a sütőt 400 fok.
Vágott sárgarépát hosszában „krumpli”.
Következő, keverjük össze olívaolaj, parmezán, fokhagyma por, petrezselyem, só, bors egy közepes tálba. Add sárgarépa és dobálják a kabátot.
Hely sárgarépa tepsibe, és süssük 15-20 percig, amíg a sárgarépa puha és kezd kissé ropogós. Kapcsolja sárgarépa felénél sütés.
Míg sárgarépa sütés, keverjük össze a görög joghurt citromlé, fokhagyma por, petrezselyem, só, bors, pirospaprika-pehely, hogy a mártással.
Amikor a sárgarépa kész sütőipari, hagyjuk kissé kihűlni, és tálaljuk mártással.