Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
•1 csésze köles (200g)
•kevés tengeri só
•3 tojás felverve
•1 hagyma apróra vágva
•200g spenótlevél
•2 gerezd fokhagyma
•1 marék mazsola (elhagyható)
•50g light feta (elhagyható)
•1/2 bögre gluténmentes zsemlemorzsa
•1 kanál kókuszzsír
•só
Elkészítés:
1. Forralj fel 5 dl vizet, majd ha forr tedd bele a kölest, egy kiskanál kókuszzsírt és egy csipet sót, majd vedd le a lángot közepesen erősre és főzd kb 30 percig puhára és amíg fel nem szívja a vizet. Ha megfőtt szedd ki egy nagy felületre és 2 centi vastag rétegben eloszlatva hagyd hűlni.
2. 15 perc elteltével tedd egy nagy tálba a kölest és alaposan keverd el az összes megmaradt hozzávalóval a kókuszzsírt kivéve. Ha nem szereted hagyd ki a mazsolát, ha diétázol akkor pedig a fetát. A masszát hagyd állni további 10 percig, majd kis darabkákból formázd meg a pogácsákat.
3. Serpenyőben közepes lángon havíts fel egy kiskanálnyi kókuszzsírt és süss meg rajta annyi falatkát, amennyi pont elfér. A legjobb ha a serpenyőben lefedve oldalanként 4-5 percig sütöd. Nekünk a receptből 16 falatka készült.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A szóját, vagy a csicseriborsót vízben puhára főzöm, majd leszűröm. Húsdarálón ledarálom, majd elkeverem a szétnyomott fokhagymával, a sütőporral, a sóval, a fűszersóval és 2-3 kan...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A paprikákat kettévágom, kiszedem a magházát, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetem, kevés olajat öntök rá és a sütő legmagasabb fokozatán a tűzhely aljában megsütöm, nekem sima gáz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű