Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db vöröshagyma
1 db paradicsom
50 dkg gomba (pl. csiperke)
1 tk őrölt pirospaprika
1 ek zsír v. olaj
ízlés szerint só
2 ek tejföl
1 ek kukoricakeményítő
1 ek olívaolaj
1 csokor petrezselyem
A nokedlihez
2 db tojás
20 dkg liszt
120 ml víz
0.5 tk só
Elkészítés:
A gombát mossuk meg, vágjuk nagyobb darabokra. A hagymát és a paradicsomot pucoljuk meg, daraboljuk össze.
A zsíradékon pirítsuk meg a hagymát, tegyük rá a gombát, a paradicsomot. Hintsük meg a az őrölt paprikával, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt pároljuk közepes hőfokon kb. 20 percig.
A nokedli hozzávalóit keverjük össze egy tálban, szaggassuk bele bő forró vízbe, főzzük puhára 1-2 perc alatt. Szűrjük le, keverjük el az olivaolajjal.
4.A gombához keverjük hozzá a tejföllel és kis hideg vízzel elkevert keményítőt, majd zárjuk le a hőt.
5.Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Összetörjük a tofut, felvágjuk a hagymát, összekeverjük és ízesítjük. Ennyire egyszerű :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit mosd meg, törölgesd meg, és reszeld le nagyobb lyukú reszelőn. Sózd meg, és hagyd állni legalább 10 percig. Csavard ki a cukkiniből a nedvességet, majd keverd össze a li...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Meghámozom a krumplit és hasábokra szelem. Felteszem főni annyi vízbe, hogy ellepje. Mikor már megpuhult és elfőtte a levét, jól összetöröm villával. Beleszórom a lisztet, és jól e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábasban olajat hevítünk, hozzáadjuk a fűszereket: kurkuma, gyömbér, római kömény, szegfűbors, koriander, fahéj. Kavargatni kezdjük, pár percig pirítjuk. Ekkor jöhet bele a r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű