Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
- 160 g búzaliszt
-110 g vaj
- 55 g kristálycukor
- 1 csipet só
Töltelékhez:
- 55 g vaj
- 85 g kristálycukor
- 3 evőkanál akácméz
- 1 evőkanál főzőtejszín (15-20 % -os)
- 2 marék pekándió
Elkészítés:
A hideg vajat kisebb kockára vágjuk, hozzáadjuk a lisztet, cukrot és a csipet sót , majd összegyúrjuk a tésztát.
A tészte 3/4-ét belenyomkodjuk a 18 cm átmérőjű formába , a másik 1-4/ed részt pedig sodorjuk és a tészta széléhez illesztjük. Villával kicsit diszítjük a szélét és előmelegített sütőben 170 C-on 15-20 percig sütjük a tésztát.
Töltelék:
Egy serpenyőben összemelegítjük a vajat , cukrot, mézet és a tejszínt. Pár percig hagyjuk forrni, majd beleszórjuk a pekándiót.
Mikor elősült a tészta, azaz halvány barna színt kapott, ráöntjük a pekándiós tölteléket és visszarakjuk a sütőbe kb 20 percre.
Mikor megsült hagyjuk kihűlni , majd szeletelve tálaljuk az elkészült pekándiós pitét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Fölforraljuk a tejet, a vizet, a vajat és a sót, hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg egynemű masszát nem kapunk, amely elválik az edény falától. Levesszük a tűzről, és eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet a kakaóval összekeverem, beleöntöm a margarint, majd a langyos tejbe kevert cukrot és rumaromát (ízlés szerint). Ezt a masszát úgy 25x35-40 cm tálcára, vagy tepsibe terít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A vajat alacsony lángon megolvasztjuk, addig forraljuk, amíg megbarnul és mogyoróillatú lesz. Hagyjuk langyosra hűlni, teaszűrőn leszűrjük. 2. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá tejet, az olajat, a kakaóport majd a sütőporral összekevert lisztet is. A tojásfehérjéket verjük habbá és óvatosan keverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű