Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg csirkemáj
7 db főtt tojás
3 db nyers tojás
1 nagy csokor friss petrezselyem aprítva (vagy 2 ek. szárítva)
5 gerezd zúzott fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
2 ek. kacsa vagy libazsír
só, bors
víz
Elkészítés:
Részletek
Ha unjuk már a resztelt májat, a lecsós májat, a sült májat, és a tojásos variációkkal ugyanígy vagyunk, akkor fogjuk meg mindkét szuper alapanyagot és "gyúrjuk egybe", hogy aztán melegen, főételként, vagy hidegen, két paleo kenyér szelet között szendvicsben, esetleg friss zöldséggel magában élvezhessük a nagyszerű ízharmóniát.
Eszméletlenül egyszerű , sokoldalú és finom recept következik! ;)
Elkészítés:
A hagymát aprítógépbe tesszük és pépesre aprítjuk. Hozzáadjuk a nyers tojásokat, a zúzott fokhagymát,a zsírt majd sóval és borssal ízesítjük. Alaposan összekeverjük!
A májat feltesszük egy kevés vízzel főni. Mikor megfőtt, leszűrjük, megvárjuk míg hűl, majd feldaraboljuk.
Megpucoljuk a főtt tojásokat, majd mindegyiket 4 darabra vágjuk.
Ezután egy tálba tesszük a feldarabolt májat, a darabolt főtt tojásokat és összeforgatjuk a hagymás-petrezselymes-tojásos keverékkel.
Egy őzgerinc formát alaposan kizsírozunk, beleöntjük a májas -tojásos keveréket és 180 fokos sütőbbe toljuk kb. 40 percre.
Ha a teteje megpirult, akkor elkészült. Hűlni hagyjuk, mert csak akkor tudjuk szépen kivenni a formából.
Jó étvágyat hozzá! :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Saláták / Hidegtálak,
.A vajon szaftosra pirítottam a zöld fűszerekkel a szalonnát, tehát nem sütöttem túl. Hozzáadtam a gomba összevágott szárát és a paprikát. Aránylag magas lángon pirítottam, hogy me...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A krumplit héjában megfőzzük, majd megpucoljuk és szeletekre vágjuk. A tojást keményre főzzük, felszeleteljük. A többi hozzávalóból mártást készítünk, majd óvatosan belekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát nagy lyukú reszelőn lereszelem, sózom és állni hagyom. Kinyomkodom és a többi hozzávalóval összekeverem. Hűtőbe teszem 1 órára. Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Nehéz
Sütőpapírral bélelt ( a sütőpapírt le lehet kenni vékonyan olajjal, hogy ne ragadjon oda a sajt) tepsibe raktam a szeletelt sajtot úgy, hogy kissé fedjék egymást, megszórtam a res...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű