Elk. idő: 25 perc
Adag: 3-4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3-4 fő
1 kisebb sütőtök
100 gramm feketelencse
150 gramm kecskesajt
1 teáskanál füstölt paprika
1 maréknyi rukkola
olívaolaj
vörösbor ecet
só és bors
Elkészítés:
A sütőtököt félbe vágjuk, eltávolítjuk a magokat, meglocsoljuk olajjal és alufóliába csomagoljuk. 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.
Közben nagyjából 30 perc alatt megfőzzük a feketelencsét.
Mindent hagyjunk kihűlni.
Egy nagy tálban összekeverjük az olajat, ecetet, paprikát, sót és borsot.
Hozzáadjuk a rukkolát, a meghámozott és kokckákra vágott sütőtököt, a lencsét és a sajtot. Óvatosan összekeverjük és azonnal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Saláták / Hidegtálak,
A bulgurt kb. kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük. Felforraljuk a vizet, beleöntjük a bulgurt, majd újra forrás után a legalacsonyabb lángon, lefedve készre pároljuk. Miután elké...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csemegeuborkákat hosszában vágjuk fel 4 darabra (egyben is lehet hagyni az uborkát). A sonkát ízlés szerint kenjük meg krémsajttal, majd a felvágott uborkából 3-4 (vagy több)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat felszeleteljük, majd egy villa segítségével összetörjük. A lila hagymát finomra vágjuk. Az összetört tojásokat összekeverjük a margarinnal, hozzáadjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bulgurt leöntjük kétszeres mennyiségű, forrásban lévő sós vízzel, és lefedve hagyjuk állni 30 percet, majd vegyük le róla a fedőt és hagyjuk kihűlni. A cukkinit az olívaolajon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű