Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (21x23 cm-es tepsihez, nekem 12 nagy szelet jött ki belőle):
- 6 tojás
- 1 banán (100 g)
- 1 alma (200 g)
- 3 ek méz (én DW édesítőt használtam, kb. 20 grammot)
- 200 g kókuszreszelék
- vanília
- csipetnyi só
- 1 tk szódabikarbóna
+ a tetejére mehet erdei gyümölcs, ha valaki gyümölcsösebben szeretné. :)
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A banánt és az almát aprítógépben pürésítjük (reszelni is lehet), majd mixerrel beledolgozzuk a tojások sárgáját, a mézet/édesítőt, a kókuszreszeléket, a vaníliát és a szódabikarbónát, végül óvatosan beleforgatjuk a csipetnyi sóval kemény habbá vert fehérjét is. Kókuszzsírral kikent tepsibe terítjük (én szilikonosat használok, azt nem kell kikenni), a tetejét szépen elsímítjuk (a képen látható habkártya segítségével, szuper eszköz :), megszórjuk a gyümölcsünkkel (ha teszünk rá), majd kb. 40 perc alatt készre sütjük. A tetejét porított édesítővel díszítettem :) Egy szelet édesítővel készítve 170 kalóriát, ebből 5 g fehérjét, 8 g szénhidrátot és 14 g zsírt tartalmaz, ha mézzel dolgozunk, az dob kicsit a szénhidrátértéken. Szuper reggeli, uzsonna vagy nasi a kávénk/teánk mellé, ráadásul könnyen szállítható. :) Jó étvágyat!:
Trükkök, tippek, praktikák:
Konyhamesek.sk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A túrót, a tojást, a búzadarát, a cukrot és a sót egy tálban jól összedolgozzuk. (Lényeg, hogy ne legyenek benne nagyobb túródarabok. A legjobb, ha előzetesen szitán áttörjük a t...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A kókuszreszeléket, kókuszlisztet, a kókusztejszínt, olajat és az eritritet egy tálba mértem és kézzel összegyúrtam. Kisebb tallérokat (b. 5-6 centi átmérőjű) formáztam belőle és s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, kakaóval, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 4 tojás habbá vert fehérjét is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű