menu

Családireceptkönyv.hu

Főzött vanília fagyi


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


200 ml cocomas kókusztejszín
200 gr párolt cukkini
6 tojás sátgája
5 ek kókuszolaj
25 gr négyszeres édesítő
1 csipet só
1 vanília kikapart magja

Elkészítés:


A cocomast, a cukkinit, a kókuszolajat, a vaníliát és a csipet sót turmixba teszem és simára keverem, majd összemelegítem majdnem forrásig.
Közben a tojássárgákat a turmixban összekeverem az édesítővel, majd nagyon lassan visszacsorgatom bele a felmelegített kókusztejszínes krémet állandó keverés mellett, nehogy összekapja a tojást.
Az egészet visszateszem a fazékba, de most gőz fölött melegítem tovább, míg sűrűsödni kezd.
Ezt követően alaposan lehűtöm (ez több óra, akár egy éjszaka) majd fagyigépben kikeverem.
Le lehet fagyasztani fagyigép nélkül is, de a fagyi állaga igazán jó a gépben lesz, hisz nem keletkeznek benne olyan jégkristályok, mint a keverés nélkül fagyasztott fagyiban.

Tipp:
Érdemes kiporciózva fagyasztani, mert sajnos keményre fagy, ezért fogyasztás előtt pár perccel ki kell venni a hűtőből.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bounty csoki házilag
Bounty csoki házilag

10 percre be rakjuk a fagyasztóba a kókuszos tejet már formázva, ezután mártsuk a csokiba aztán újra 20 perc a fagyasztóban

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar KÖLES FELFÚJT MÁLNÁVA
KÖLES FELFÚJT MÁLNÁVA

A KÖLEST háromszoros mennyiségű vízben megfőzzük pici sóval, miután megfőtt elkeverjük benne a vajat. Hagyjuk picit hűlni. A tojásokat addig szétválasztjuk. A sárgákat felverjük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejmentes palacsinta (a la Mami)
Tejmentes palacsinta (a la Mami)

Egyszerű keverés után a tészta könnyen süthető. Az első sütése előtt a forró serpenyőbe pici olajat öntünk. A következő palacsintáknál erre már nincs szükség! Maximálisan elegendő,...

Elkészítési idő: 0,75 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Körös-fodor - Szilvanapi győztes - Szilvitől
Körös-fodor - Szilvanapi győztes - Szilvitől

1. A szilvát megtisztítjuk , félbevágjuk, kimagozzuk . 2 A cukrot karamellizáljuk hőálló edényben , amit a sütőbe is betehetünk majd. A teljesen megolvadt cukorhoz hozzáadjuk a va...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk