menu

Családireceptkönyv.hu

GESZTENYETORTA CSOKIMOUSSE-SZAL


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók és elkészítés egyben:

Egy kb. 22 cm-es tortaformát kibélelünk folpack-al!

Hozzávalók az aljához:

kb. 18 szem szép nagy datolya20 dkg blansírozott, durvára darált mandula2 teáskanál kakaópor

Elkészítés:


Az alap elkészítése:

A nyers, puha datolyát egy villával törd össze, a kakaóport add hozzá, majd mehet hozzá a mandula isEgyenletesen nyomkodd a masszát a tortaformába, és addig amíg készül a többi réteg lehet hűteni

Közepe hozzávalói:

1,5 csomag natúr gesztenye massza (kb 35-38 dkg)3 dl cocomasÍzlés szerint vanília aroma, méz /esetlegesen, és csak nagyon kevés, mert kompromisszum!/ (vagy porrá őrölt eritrit)Ízlés szerint rumaroma1 evőkanál útifűmaghéj, vagy chia mag az útifűmaghéjra érzékenyeknek (BB)

Elkészítés:

A kiolvasztott gesztenye masszát morzsold szét egy keverőtálbanÖntsd hozzá a cocomast, majd habverővel habosítsdÍzlés szerint ízesítsd, majd keverd hozzá az útifűmaghéjat, vagy chia magot (BB)Simítsd rá az alsó rétegre és hűtsd le

Csokoládé mousse hozzávalói:

Kb. 6 kocka étcsoki (ez 85%-os volt)1 púpos evőkanál dermedt kókuszzsír2 púpos evőkanál kakaópor1 teáskanál agar-agar3 dl cocomas

A mousse elkészítése:

Olvaszd fel a csokit a kókuszzsírral, a kakaóporral és az agar-agarralA cocomast habverővel habosítsd, és aztán szép lassan csorgasd hozzá a folyékony, szoba-hőmérsékletű csokit, közben folyamatosan verd a habot a habverővel.Kend rá a gesztenyekrémre, és hűtsd legalább 3 órán át

Trükkök, tippek, praktikák:


Paleovital, aki Kunné Beától vette át

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Twix süti
Twix süti

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk, s egy sütõpapírral bélelt tepsiben lassú tűzön, 30 perc alatt készre sütjük. A lapot hűlni tesszük. A karamellkrém hozzávalóit egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Diós - Berlini szelet
Diós - Berlini szelet

1. Összegyúrjuk, tepsibe tesszük. 2. 15 dkg cukrot kikeverünk kis vajjal és 15 dkg dióval. 3. A tepsiben lévő tésztára kenjük. 4. 3 tojásból piskótatésztát készítünk, é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Dinnye szelet
Dinnye szelet

Ezeket az alapanyagokat összedolgozzuk.Ketté választjuk.Egyikbe piros másikba zöld színesítőt teszünk.A tésztából 6-6 gombócot készítünk.A zöldet ellapogatom és a piros gombócot be...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Kávés süti (Zé)
Kávés süti (Zé)

i A cukrot elkeverjük a meleg tejjel, belemorzsoljuk az élesztőt és pár percig pihentetjük. A lisztet elkeverjük a sóval, majd beleöntjük az élesztőt tejet és a tojást. Elkezdjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk