Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók és elkészítés egyben:
Egy kb. 22 cm-es tortaformát kibélelünk folpack-al!
Hozzávalók az aljához:
kb. 18 szem szép nagy datolya20 dkg blansírozott, durvára darált mandula2 teáskanál kakaópor
Elkészítés:
Az alap elkészítése:
A nyers, puha datolyát egy villával törd össze, a kakaóport add hozzá, majd mehet hozzá a mandula isEgyenletesen nyomkodd a masszát a tortaformába, és addig amíg készül a többi réteg lehet hűteni
Közepe hozzávalói:
1,5 csomag natúr gesztenye massza (kb 35-38 dkg)3 dl cocomasÍzlés szerint vanília aroma, méz /esetlegesen, és csak nagyon kevés, mert kompromisszum!/ (vagy porrá őrölt eritrit)Ízlés szerint rumaroma1 evőkanál útifűmaghéj, vagy chia mag az útifűmaghéjra érzékenyeknek (BB)
Elkészítés:
A kiolvasztott gesztenye masszát morzsold szét egy keverőtálbanÖntsd hozzá a cocomast, majd habverővel habosítsdÍzlés szerint ízesítsd, majd keverd hozzá az útifűmaghéjat, vagy chia magot (BB)Simítsd rá az alsó rétegre és hűtsd le
Csokoládé mousse hozzávalói:
Kb. 6 kocka étcsoki (ez 85%-os volt)1 púpos evőkanál dermedt kókuszzsír2 púpos evőkanál kakaópor1 teáskanál agar-agar3 dl cocomas
A mousse elkészítése:
Olvaszd fel a csokit a kókuszzsírral, a kakaóporral és az agar-agarralA cocomast habverővel habosítsd, és aztán szép lassan csorgasd hozzá a folyékony, szoba-hőmérsékletű csokit, közben folyamatosan verd a habot a habverővel.Kend rá a gesztenyekrémre, és hűtsd legalább 3 órán át
Trükkök, tippek, praktikák:
Paleovital, aki Kunné Beától vette át
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A margarint keverjük ki a porcukorral, a vaníliás cukorral, a lisztet szitáljuk hozzá, és dolgozzuk össze a masszát. Osszuk el annyi felé ahány ízű, színű kekszet szeretnénk készít...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
2 tojást villával felvertem, hozzá egy teáskanál zsiradék s belekevertem a kókuszreszeléket s 2 ek nyílgyökér lisztet. A forma aljára tettem valamennyit rá fagyasztóból kivett megg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat habosra keverjük a cukorral meg a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a sütőporral elkevert lisztet és folytonosan adagolva a kefirt majd az olajat cs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű