Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(2 személyre)
3 db tojás, 4dl kókusztej, 2-3 tk. nyírfacukor, vagy xilit, nagyon pici víz, csipet só.
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom, a sárgájához hozzáteszem a cukrot és habverővel jól kikeverem. A fehérjéhez hozzáadom a sót és azt is kemény habbá verem. Egy jénai tetejébe öntök egy pár csepp vizet, bekanalazom a habot a tetőbe és mikróban (attól függ kinek milyen hőfokú a mikrója nekem kijelzős kb. 800w lehet, nem állítható a hőfoka) kb. 1 percig főzöm a habot, úgy lehet ellenőrizni, hogy jó-e már, ha valakinek nagyon erős a mikrója, hogy ha feljön a hab és szép, akkor már jó, amúgy összeesik, ha túl keveset vagy túl sokat van bent. Lényeges, hogy legyen alatta víz. Majd kiszedem a mikróból. Közben a kókusztejet felbontom és közepes lángon felforralom, hozzáöntöm óvatosan a sárgája krémjét és kevergetve főzöm pár percig, amíg picit sűrűsődik. Jénai edénybe öntöm és ráteszem a habot. Hagyom együtt kihűlni és fogyasztható
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
24 dkg langyos méz, 2 egész tojás 10 dkg porcukor, 8 ek olvasztott zsír- ezeket jól összekeverjük. Majd hozzáadunk 50 dkg lisztet, 2 kk szódabikarbónát, 1 kk mézesfűszert. Összegyú...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Elkészítése: Az almát meghámozzuk, lereszeljük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és kicsit felfőzzük. A leveles tésztát kinyújtjuk a szendvicssütő méretére, ráhalmozzuk az alma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a vizet, a sót, és felforraljuk. 2. Hozzáadjuk a lisztet, és kis lángon folyamatosan addig keverjük, amíg össze nem áll a tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálban összekeverjük a zserbógolyó hozzávalóit: a kekszet, a diót és a baracklekvárt (a lekvárból nem kell mindet felhasználni, a lekvár típusától függően kevesebb is elég lehe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű