Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dl kókusztej vagy kesu-, illetve mandulatej
Paleolit édesítő (stevia vagy xilit …) + pici só
2 db tojás
Elkészítés:
5 dl kókusztejet vagy magtejet forrósíts fel
Tegyél bele ízlés szerint ízesítőt és pici sót
Langyos “tejben” keverd el a 2 tojás sárgáját, majd öntsd bele a forró magtejbe, végül folyamatosan kevergetve – lassú tűzön – sűrítsd be
A 2 tojás fehérjét verd fel kemény habbá és a forró sűrített tej tetejére evőkanállal kanalazd rá a habot; a hab-gombócokat óvatosan forgasd meg, hogy mindkét oldala megfőjön
A madártejet, amikor kihűlt, néhány órára tedd hűtőbe
Trükkök, tippek, praktikák:
Paleovital
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
10 dkg. margarint 25 dkg. cukorral habosra kevertem majd beletettem 1/2 cs. vaníliáscukrot és egyenként kevertem hozzá 5 db tojás sárgáját. Ezután 15 dkg. apró kockákra vágott...
Elkészítési idő: 20 Nehézség: Könnyű
Főzd meg a kávét és keverd el az alkoholos itallal (amarettóval vagy rummal). Hagyd langyosra hűlni. Válaszd szét a tojásokat fehérjére és sárgájára. A cukorral keverd habosra a sá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előre elkészítjük a tölteléket. A mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, összekeverjük pici tejjel, és ezzel az összeállítással már is meg lehet tölteni (én...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű