Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 db tojás
10 dkg mandulaliszt
8-10 dkg xillit
Csipet só
Késhegynyi szóbabikarbóna
Elkészítés:
A tésztából szokásos módon piskótát keverünk.
Papírral kibélelünk két gáztepsit és vékony lapokat sütünk.
Ha kihűlt 5 db 30X10 cm, 1 db 30X 13-s téglalapra vágjuk.
Közben elkészítjük a krémet.
5 db egész tojást elkeverünk. /nem verjük/
hozzákeverünk 15-20 dkg xillitet és 4 dkg tápiókát.
Ezt vízgőz felett tovább keverjük, míg a krém meleg nem lesz az ujjunknak.
Külön habosra keverünk 15-20 dkg kókuszolajat, jó minőségű kakaóport.
Végül a két krémet összekeverjük.
Az öt egyforma téglalapot megkenjük, egymásra rakjuk.
Pár órára hűtőbe tesszük.
Ha már megdermedt a krém, a hosszabbik oldalon átlósan felvágjuk, hogy két háromszög alakú tésztát kapunk.
A maradék krémmel megkenjük a hatodik nagyobb lapot.
Úgy tesszük rá a háromszögeket, hogy a magasabbik felük legyen középen.
Végül csoki máz a tetejére: 3-4 tk holland kakaó
3 tk xillit
4 kk nyílgyökérliszt
25-30 tk cocomas
Ezt jól összekeverjük, és bevonjuk vele a kész tésztát.
Nagyon jó rá Szafi csokija is. Ezt a frankó bevonót csak nemrég ismertem meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Palacsinta:A tejet, a tojást a sót és a porcukrot jól összekeverem.Bele teszem a lisztet jól elkeverjük ezt is és pihentetjük kb fél órát a hűtőben.A palacsinta sütőbe kevés olajat...
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,kinyújtjuk és belefektetjük a kikent-lisztezett tepsibe. A tojásfehérjét habbá verjük,apránként hozzáadjuk a cukrot,végül pedig a kókuszt.A t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű