Családireceptkönyv.hu

Zserbó


Írta:

Elk. idő: 1,20 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


liszt,zsíradék,élesztő,tej,cukor,dió,lekvár,

Elkészítés:


40 dkg lisztet, 15 dkg zsírral, vagy 20 dkg margarinnal, 1 dkg elmorzsolt élesztővel/amit elkeversz egy kevéske tejben, de nem kell felfuttatni/, 1 egész tojással és késhegynyi szódabikarbónával összegyúrsz. 3 egyforma cipóra osztod a tésztát és késhegynyi vastagra kinyújtod az első. Kicsit kikensz vajjal egy kb 25 x 35-ös nagyságú tepsit és ebbe belefekteted az első lapot. Jó vastagon megkened jóféle baracklekvárral, megszórod szintén jócskán cukorral elkevert darált dióval, majd a második kinyújtott lappal betakarod. Ezzel a második lappal is ugyanúgy jársz el, mint az elsővel, majd az egészet lezárod a harmadik lappal. 180 C fokra felforrósított sütőben sütöd úgy 30-35 percet, vagy amíg szépen el nem kezd pirulni a teteje. Ha kisült, hagyod langyosra hűlni a tepsiben, majd a szeleket egy éles késsel elválasztod a tepsi oldalától és a sütit deszkára borítod. Hagyod teljesen kihűlni.Csokimáz: 15 dkg kristálycukrot, 3 ek keserű kakaóporral, és 4 ek tejjel felfőzöl. Állandóan kevergetni kell!!! Ha jól hólyagosodik a kakaós-cukros keverék, leveszed a tűzről, és úgy melegen belekeversz 10 dkg sózatlan vajat. Szépen leöntöd vele a kihűlt zserbót, elkened egy késsel, hagyod a süti tetején megszilárdulni a mázat, majd formás téglalapokra szeleteled a sütit.

Zserbó

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Csokihipses narancsos briósfonat
Csokihipses narancsos briósfonat

8 részre osszuk el,sodorjuk meg és a videóban látottak szerint fonjuk össze.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kiflikoch recept
Kiflikoch recept

Kikeverjük a tojások sárgáját 15 dkg cukorral a vaníliás cukorral, és a tejjel felengedve, beleöntjük az egycentis karikákra vágott kiflit. Mikor a tejet magába szívta, összekeverj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: suhajpeter
Gyors tejfölös fánk recept
Gyors tejfölös fánk recept

Egy tálban simára keverjük a tojást az édesítővel (szorbit), a vaníliás cukorral, a tejföllel és a nagy csipetnyi sóval. Hozzáöntjük a rumot, vagy pár csepp aromát, majd a sütőporo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk