Családireceptkönyv.hu

Zserbó


Írta:

Elk. idő: 1,20 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


liszt,zsíradék,élesztő,tej,cukor,dió,lekvár,

Elkészítés:


40 dkg lisztet, 15 dkg zsírral, vagy 20 dkg margarinnal, 1 dkg elmorzsolt élesztővel/amit elkeversz egy kevéske tejben, de nem kell felfuttatni/, 1 egész tojással és késhegynyi szódabikarbónával összegyúrsz. 3 egyforma cipóra osztod a tésztát és késhegynyi vastagra kinyújtod az első. Kicsit kikensz vajjal egy kb 25 x 35-ös nagyságú tepsit és ebbe belefekteted az első lapot. Jó vastagon megkened jóféle baracklekvárral, megszórod szintén jócskán cukorral elkevert darált dióval, majd a második kinyújtott lappal betakarod. Ezzel a második lappal is ugyanúgy jársz el, mint az elsővel, majd az egészet lezárod a harmadik lappal. 180 C fokra felforrósított sütőben sütöd úgy 30-35 percet, vagy amíg szépen el nem kezd pirulni a teteje. Ha kisült, hagyod langyosra hűlni a tepsiben, majd a szeleket egy éles késsel elválasztod a tepsi oldalától és a sütit deszkára borítod. Hagyod teljesen kihűlni.Csokimáz: 15 dkg kristálycukrot, 3 ek keserű kakaóporral, és 4 ek tejjel felfőzöl. Állandóan kevergetni kell!!! Ha jól hólyagosodik a kakaós-cukros keverék, leveszed a tűzről, és úgy melegen belekeversz 10 dkg sózatlan vajat. Szépen leöntöd vele a kihűlt zserbót, elkened egy késsel, hagyod a süti tetején megszilárdulni a mázat, majd formás téglalapokra szeleteled a sütit.

Zserbó

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Így készül a tökéletes piskóta a nagyi szerint
Így készül a tökéletes piskóta a nagyi szerint

A sütő bekapcsolása az első lépés. Semmi értelme később ezzel próbálkozni. Amíg a tésztát összeállítjuk, a sütő remélhetőleg eléri az ideális 180 °C-t. Az előzőleg jól lehűtött...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Varga Kata
Zabkeksz
Zabkeksz

A szárazakat összekeverem kivéve a cukrot. A vajat habosítom cukorral, hozzákeverem a tojást, vanília kivonatot. Szárazat nedvessel vegyítem, hűtőbe teszem egy órára. Sütőt 180 fo...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tari Éva
Barackos szelet Eta módra,,,:-)
Barackos szelet Eta módra,,,:-)

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, és felváltva hozzáadagoljuk a lisztet és a felvert tojásfehérjét. Kettéosztjuk a masszát és az egyikbe be...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk