Családireceptkönyv.hu

Rózsalekvár


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 csésze rózsaszirom
2 csésze méz
3 ek citromlé
pektin (1 kg lekvárhoz 6 g) (az egésznek a súlyához képest)
1 1/2 csésze víz

Elkészítés:


A virágokról gondosan leszedegetett szirmokat alaposan megmossuk. A tisztára mosott szirmokat egy fazékba szórjuk, a vizet ráöntjük, majd az egészet felforraljuk és forrástól számítva 10 percig főzzük. Ebben a szakaszban a szirmok nem festenek túl jól, szép színüket is elveszítik, de ne aggódj, így van ez rendjén!
Hozzáadjuk a mézet és a citromlevet, és további 5 percig forraljuk. A készülő lekvár színe a citromlétől ismét élénkebb lesz.
A pektinhez kevés mézet adunk, majd az egészet a rózsaszirmokhoz keverjük. Folyamatos kevergetés közben újabb 5 percig forraljuk.
Az elkészült lekvárt még forrón előzőleg tisztára mosott üvegekbe töltjük, a tetejüket gondosan lezárjuk.
Nagyszerű kiegészítője süteményeknek, palacsintának, fagylaltnak, de még akár önmagában is finom csemege! Sőt, különleges ajándékként is helytáll!

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Házi ketchup, ahogy én szeretem
Házi ketchup, ahogy én szeretem

Kockára vágom a paradicsomot, felszeletelem a paprikát, felaprítom a hagymát, fokhagymát és beleteszek mindent egy lábasba, a sóval, borssal, szegfűszeggel, babérlevéllel, cukorr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Almalé
Almalé

Az almát pucolom, magozom, majd annyi vízzel, ami épp ellepi, felteszem főni. Ha puha, botmixerrel pépesítem, belerakom a cukrot, majd felöntöm a maradék vízzel és felforralom. H...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Aszalás: mit, hogyan, meddig?
Aszalás: mit, hogyan, meddig?

Mit lehet aszalni? Szinte valamennyi gyümölcsöt, almát, körtét, szilvát, kajszibarackot, ribiszkét, bodzabogyót. Természetesen nem kell aszalni a diót, a mandulát és a mogyorót....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Tormás cékla
Tormás cékla

A céklát megmossuk, és bő vízben puhára főzzük. Kihűtjük, meghámozzuk és felszeleteljük, Kerekre, hullámosra, csíkokra, ahogyan szeretnénk. A tormát meghámozzuk, lereszeljük vagy a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk