Családireceptkönyv.hu

Rózsalekvár


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 csésze rózsaszirom
2 csésze méz
3 ek citromlé
pektin (1 kg lekvárhoz 6 g) (az egésznek a súlyához képest)
1 1/2 csésze víz

Elkészítés:


A virágokról gondosan leszedegetett szirmokat alaposan megmossuk. A tisztára mosott szirmokat egy fazékba szórjuk, a vizet ráöntjük, majd az egészet felforraljuk és forrástól számítva 10 percig főzzük. Ebben a szakaszban a szirmok nem festenek túl jól, szép színüket is elveszítik, de ne aggódj, így van ez rendjén!
Hozzáadjuk a mézet és a citromlevet, és további 5 percig forraljuk. A készülő lekvár színe a citromlétől ismét élénkebb lesz.
A pektinhez kevés mézet adunk, majd az egészet a rózsaszirmokhoz keverjük. Folyamatos kevergetés közben újabb 5 percig forraljuk.
Az elkészült lekvárt még forrón előzőleg tisztára mosott üvegekbe töltjük, a tetejüket gondosan lezárjuk.
Nagyszerű kiegészítője süteményeknek, palacsintának, fagylaltnak, de még akár önmagában is finom csemege! Sőt, különleges ajándékként is helytáll!

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
kÖRTE BEFÖTT
kÖRTE BEFÖTT

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: maczaksan
2017-06-27-Narancsdzsem
2017-06-27-Narancsdzsem

A narancsot hámozd meg, a fehér héját is távolítsd el, szedd gerezdekre, majd vágd apróra. Ugyanígy az egy citromot is. Tedd őket főzőedénybe. A dzsemfixet keverd össze alaposan a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Birsmarmelád recept
Birsmarmelád recept

A birsalmákat áttöröljük, a szárvégeket kivágjuk. A gyümölcsöt feldaraboljuk. A birset 1 liter vízben 1 óra hosszat főzzük. A birset a főzőlével együtt átpasszírozzuk. A kapott me...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: emaxa
retek-hagyma télire
retek-hagyma télire

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk