20 dkg mák
7-8 dkg eritrit
1/2 kk fahéj
1/2 kk vaníliaőrlemény
1/2 citrom reszelt héja
4 db tojás
2 banán (kb 25 dkg)
25 dkg ringlószilva
A mákot az eritrittel ledaráljuk. Egy tálban összeforgatjuk a fűszerekkel és a citromhéjjal. A banánt a tojásokkal turmixoljuk, és összekeverjük a mákkal. Egy sütőpapírral kibélelt, kb. 20 cm átmérőjű, kerek csatos tortaformába öntjük, és a tetejét sűrűn kirakjuk a vékonyra szeletelt ringlóval. 170 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük.
Elmira
A tojásfehérjéket elkezdjük felverni, közben fokozatosan hozzáöntjük a cukrot, míg kemény hab lesz. Óvatosan hozzáforgatjuk a lisztet, a fahéjat és a darált diót. Lemérjük a tészt...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Nehéz
sárgáját, lisztet, sütőport cukrot, vizet habosra keverjük. fehérjét habként hozzákeverjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű