Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 1 kg cukkini (kígyóuborka vastagságú) v. u.ekkora tök
• 1 közepes fej hagyma
• 2 ek. olaj
• 1 csokor kapor
• só
• liszt
• cukor
• ecet ízlés szerint
• fél pohár tejföl (joghurt is lehet)
Elkészítés:
A cukkinit (v. tököt) hosszában kettévágjuk, magját kikaparjuk majd tökgyalun lereszeljük, majd lesózzuk. 2 ek. olajon 2 ek. lisztből világos rántást készítünk, félidőben beledobjuk a szeletelt hagymát. Vízzel hígítjuk , majd hozzáadjuk a kicsavart cukkinit, a finomra vágott kaprot, és közepes lángon fedő alatt főzzük. Sózzuk, pici cukrot hintünk rá. Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a tejfölt, és kicsit összeforraljuk.
Pici ecettel ízesíthetjük. Tejföllel és kaporlevéllel díszíthetjük!
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető étel. Vegák, fogyizók is fogyaszthatják. Melegen is tálalhatjuk, de nagyon finom hidegen is.
Fasírozottal, pörkölttel, vagy tükörtojással kínáljuk, de magában is nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A megtisztított, feldarabolt zöldbabot feltesszük főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Megsózzuk, beletesszük a babérlevelet, és kb. 20 perc alatt puhára főzzük. Közben a lisz...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A krumplikat megmossuk, meghámozzuk és vékonyra felkarikázzuk. Odatesszük főni, beledobjuk a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk. Ha már majdnem puha a krumpli, a lisztet az olajon m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az előző napon beáztatott borsót leszűröm, leöblítem. 2. Füstölt lében kezdem el főzni. 3. Hozzáadom a megtisztított vöröshagymát. 4. Világos rántást készítek, hideg...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Megmostuk, meghámoztuk a zöldségeket (sok sárgarépa, 5-6 nagy darab, kb. egy kiló meg egy kisebb patiszon). (Apatiszont ki is kellett volna magozni…) Lereszeltük hosszabb darabokr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű