3 kisebb vagy 1 nagy cukkini
2 tojás
2-3 gerezd fokhagyma
petrezselyem vagy kapor
só, bors, köménymag (ízlés szerint)
kevés reszelt sajt (parmezán, de másféle is lehet)
zsemlemorzsa (annyi, hogy formázható legyen)
olaj
A cukkinit lereszelem, sózom. Később kinyomkodom a levét. Összkeverem a tojással, zúzott fokhagymával, aprított petrezselyemmel, hozzáadom a sajtot, a fűszereket, a morzsát. Formázom, mint a fasírtot, bő olajban sütöm.
Fokhagymás tejföllel kínálom.
600 g gomba, 120 g vöröshagyma, 100 g zsiradék, 300 g zöldpaprika, 100 g paradicsom, 3 teáskanál édesnemes paprika, fokhagyma, ízlés szerint só
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit lereszeljük,besózzuk,10 percre félretesszük. Majd kinyomkodjuk,és összekeverjük a hozzávalókat. 10 percig áll. Előkészítjük a panírhoz valókat és a zsírt a sütéshez. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes