Elk. idő: 35 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3-4 szelet pangasius
só
bors
fokhagymapor
fűszerpaprika
oregánó
2 ek olívaolaj
Elkészítés:
A halat megmossuk, jól befűszerezzük az összes fűszerrel, és fél órát állni hagyjuk.
Serpenyőben kevés olívaolajon mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük, és tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon finom céklás bulgurral, de bármilyen köret illik hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Ha nem előkészített, mirelit halat vettünk, akkor először a hekk pikkelyeit kaparjuk le. fejet farkát levágjuk A törzseket kívül-belül alaposan sózzuk be. Nyugodtan adagoljuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kimért quinoa-t alaposan, nagyobb mennyiségű vízben átmossuk, lecsepegtetjük, félretesszük. A gyökérzöldségeket a kimért sós vízben puhára főzzük, majd a quinoa-val együtt krémes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halakat megtisztitjuk, lefejezzük, kibelezzük, majd többször váltott hideg vizben megmossuk. Lecsurgatjuk, és lehetőleg műanyag vagy porcelánedénybe soronként jól lesózva berakju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű