Elk. idő: 50 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához:
25 dkg liszt
12 dkg margarín
1 ek. kristálycukor
1 tojás sárgája
2 dkg élesztő, kevés tej és pici cukor
Túrós töltelék:
25 dkg túró
2 ek. kristálycukor
1 ek. búzadara
1 egész tojás
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos-cukros tejben felfuttatom.
Az lisztben elmorzsolom a margarint és hozzáadom az élesztőt és a többi hozzávalót.
Sima tésztát gyúrok belőle.
Nem kell keleszteni.
Két részre osztom a tésztát.
Téglalap alakúra nyújtom és gondolatban három részre osztom.
A két szélső részt bevagdosom. A középső részbe beleteszem a túrót és a bevagdosott széleket ráhajtogatom.
A tojás sárgáját ugye beletettem a tésztájába, a fehérjével pedig sütés előtt megkenem a tetejét. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom és az előmelegített sütőben, kb. 25 perc alatt megsütöm.
A töltelék pedig variálható.
Almával, meggyel, dióval, mákkal is tölthetjük.
Két rúd lett belőle ami a 23x34cm-es tepsibe pontosan belefért.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A krémhez robot géppel felverem a tejszínt,majd állni hagyom! A tejfölt a cukorral elkeverem,majd hozzáadom 1 citrom reszelt héját és levét. Amikor mindkettő krém kész van ,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk és legalább fél órára hűtőbe tesszük. A masszából 8 grammos darabkákat tépkedünk, golyókat formázunk, majd kilapítjuk. Egy sütőpapírral k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előző este elkészítjük a kovászt. A liszthez hozzáadjuk az élesztőt, a vizet vagy tejsavót és lágy kovászt készítünk, amit letakarva, langyos helyen (20-22 C fok) 8-12 órát hagyunk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A tojást habosra keverem a margarinnal és a cukorral, majd hozzáadom a liszt és a sütőpor keverékét, a kakaóport, végül a tejet. 2. Jól kikeverem, majd sütőpapírral bélelt t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű