Elk. idő: 50 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
8 tojás fehérje
35 dkg kristálycukor
2 evőkanál étkezési keményítő
fél citrom (v. lime) leve
2 dl tejszín
2 evőkanál porcukor
gyümölcs a torta tetejére (fagyasztott is jó, de azt fel kell olvasztani és lecsepegtetni)
Elkészítés:
A 8 tojásfehérjét habbá verjük, amikor már kezd sűrűsödni a hab fokozatosan adagolva hozzáadjuk a 35 dkg kristálycukrot, majd a 2 ek étkezési keményítőt is, valamint, amikor már szép fényes a hab egy fél citrom levét. Egy sütőpapírral bélelt tepsire karikát rajzolunk (a tortaforma kiváló erre a célra) és rákanalazzuk a habot, majd 100-120 fokos sütőben kb. 60 percig sütjük, ill. szárítjuk . A sütő lekapcsolása még ne nyissuk ki az ajtót egy félóráig. Kihűlés után rákanalazzuk a kemény habbá vert cukros tejszínt, majd megszórjuk a gyümölccsel. Most én erdei gyümölcskeveréket használtam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A kifliket felkarikázzuk. A tejet felforraljuk a cukrokkal. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe a kifliket sorban lerakjuk, meglocsoljuk a cukros tejjel és megszórjuk a cukros dióval...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A porcukrot egy tálkába szitáljuk, majd ráfacsarjuk a citrom levét, és sűrű, fényes mázzá keverjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 tojást 5 dkg margarinnal kikeverni - 20 dkg cukor, 25 dkg liszt.1 cs.sütőpor, 3 evőkanál kakaópor, 2,5 dl tej. Zsírozott, lisztezett közepes tepsibe öntjük és sütjük. Ha kettév...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Keverd össze a hozzávalókat, hogy a tészta szép sima legyen. Robotgéppel is lehet keverni, úgy még gyorsabb. Adagold ki a 12 muffinformába, majd 170 fokon süsd meg /kb. 20-25 perc/...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű