Elk. idő: 50 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
8 tojás fehérje
35 dkg kristálycukor
2 evőkanál étkezési keményítő
fél citrom (v. lime) leve
2 dl tejszín
2 evőkanál porcukor
gyümölcs a torta tetejére (fagyasztott is jó, de azt fel kell olvasztani és lecsepegtetni)
Elkészítés:
A 8 tojásfehérjét habbá verjük, amikor már kezd sűrűsödni a hab fokozatosan adagolva hozzáadjuk a 35 dkg kristálycukrot, majd a 2 ek étkezési keményítőt is, valamint, amikor már szép fényes a hab egy fél citrom levét. Egy sütőpapírral bélelt tepsire karikát rajzolunk (a tortaforma kiváló erre a célra) és rákanalazzuk a habot, majd 100-120 fokos sütőben kb. 60 percig sütjük, ill. szárítjuk . A sütő lekapcsolása még ne nyissuk ki az ajtót egy félóráig. Kihűlés után rákanalazzuk a kemény habbá vert cukros tejszínt, majd megszórjuk a gyümölccsel. Most én erdei gyümölcskeveréket használtam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztát összeállítjuk (nem tévedés összesen 3 alapanyag+a csipet só)...és egy éjszakára a hűtőbe tesszük ....másnap elnyújtjuk téglalap alakúra. Teszünk a hosszabbik oldalra egy...
Elkészítési idő: 30 percNehézség: Könnyű
Még a süti készítése előtt áztasd be a mazsolát egy kiskanál házi rum aromába és hagyd állni pár órán keresztül. Daráld le a diót és öntsd bele egy nagyobb keverőedénybe. Vízgőz...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A kókuszzsírt felmelegítem. Bele az eritrit és a kakaópor, plusz kókuszreszelék. Formába és hűtőbe.
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
