Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 25 dkg sárgaborsó
• 1 fél citrom leve
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3-4 evőkanál liszt
• 1 tojás
• 1 evőkanál erős paprika krém
• só
• ételízesítő
• egész bors
• petrezselyem
Elkészítés:
A borsót áztassuk be egy éjszakára. A citrommal és a borssal sós vízben kb. 25 perc alatt főzzük pépesre. Kevergessük, mert leragad. Mikor kihűlt, turmixoljuk össze a zöldségekkel és a fűszerekkel. Adjuk hozzá a tojást, és dolgozzuk el annyi liszttel, hogy formálható masszát kapjunk. Kanállal formáljunk kis adagokat, majd forró olajban pár perc alatt süssük ki.
Előételként, vagy salátával önálló fogásként fogyasztható.
Trükkök, tippek, praktikák:
Sokan nem szeretik a sárgaborsót (főleg a menzás főzelék után), pedig tele van B1-, B2, E-vitaminnal, ugyanakkor folsav, kálcium, magnézium, foszfor, kálium, vas, mangán és cink is található benne. Jót tesz az emésztésnek, rendszeres fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, majd félbevágjuk, és 1-1,5 cm-es darabokra szeleteljük. A vöröshagymát is felszeleteljük. A fokhagymát finomra vágjuk. A szalonnának levá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat kézzel összegyúrjuk. Vizes kézzel golyókká formáljuk és forró,bő olajban kisütjük.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tököt lereszeljük nyersen. Egy serpenyőbe teszünk olajat és pár percig meg dinszteljük benne a reszelt tököt. Megszórjuk a finomra vágott fokhagymával és tovább pároljuk. Tányér...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű