Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 25 dkg sárgaborsó
• 1 fél citrom leve
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3-4 evőkanál liszt
• 1 tojás
• 1 evőkanál erős paprika krém
• só
• ételízesítő
• egész bors
• petrezselyem
Elkészítés:
A borsót áztassuk be egy éjszakára. A citrommal és a borssal sós vízben kb. 25 perc alatt főzzük pépesre. Kevergessük, mert leragad. Mikor kihűlt, turmixoljuk össze a zöldségekkel és a fűszerekkel. Adjuk hozzá a tojást, és dolgozzuk el annyi liszttel, hogy formálható masszát kapjunk. Kanállal formáljunk kis adagokat, majd forró olajban pár perc alatt süssük ki.
Előételként, vagy salátával önálló fogásként fogyasztható.
Trükkök, tippek, praktikák:
Sokan nem szeretik a sárgaborsót (főleg a menzás főzelék után), pedig tele van B1-, B2, E-vitaminnal, ugyanakkor folsav, kálcium, magnézium, foszfor, kálium, vas, mangán és cink is található benne. Jót tesz az emésztésnek, rendszeres fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Vágjuk fel csíkokra a zöldséget fűszerezzük meg. Sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük őket, majd 180 fokos sütőben kb 25 perc alatt süssük meg.
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Nehéz
1. A lencsét sós, borsos, babérleveles vízben megfőztem. 2. A főzőlevével, tojással, a fűszerekkel, szódabikarbónával, fokhagymával, hagymával és a mustárral összeturmixoltam. 3....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Avokádós veganéz Hozzávalók: - 1 érett avokádó (puha, ujjunkkal benyomható) (Az avokádó Superfood!!! a benne található olajok tökéletesek az emberi szervezet számára) - 1 dl z...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű