Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 dkg sertéscomb
1 kg savanyú káposzta
1 fej vöröshagyma
olaj, pirospaprika, só, bors
1 zöldpaprika, 1 paradicsom
tejföl
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a színes paprikát, a kockára vágott sertéshúst és kicsit lepirítjuk. Majd a fűszereket, a zöldpaprikát és a paradicsomot. Kevés vízzel felengedjük és lassú tűzön kb. 15 percig pároljuk.
Ezután beletesszük a savanyú káposztát és annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje. A hús puhulásáig főzzük.
Tálaláskor tejfölt teszünk a tetejére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A darált húst befűszerezem, majd elősütöm serpenyőben az aprított lilahagymával. Ha kész, akkor tedd kicsit félre. Közben előmelegíted a sütőt 200 fokra, légkeveréses fokozaton...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szikkadt zsemlét tejben beáztatjuk. A vöröshagymát, és a fokhagymát finomra aprítjuk. Az olajon üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, és a fokhagymát, majd lehúzzuk a tűzről, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirke hús darabokat megpucolom, lemosom folyó víz alatt, tetszés szerint elvágom, és hideg vízbe rakom addig, amíg elkészítem a pörkölt alapot. Az olajat beleöntöm egy fazékba,...
Elkészítési idő: 15-20/perc Nehézség: Könnyű