Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fél kiló csirkemáj
2 db tv paprika
2 db paradicsom
1 db erős paprika
1 nagy fej vöröshagyma
só
bors
fűszerpaprika
majoranna
fokhagymapor
Elkészítés :
A fej hagymát csíkokra vágjuk, és egy kis olajon megdinszteljük.
A kockára vágott májat hozzáadjuk, és fehéredésig pirítjuk. Ezután a csíkokra vágott paradicsom kerül bele és egy kis víz (kb. 2dl), majd ezeket 10 percig főzzük, ameddig a paradicsom kicsit megfonnyad.
Fűszerpaprikával, sóval, borssal ízesítjük.
A csíkokra vágott paprikát hozzáadjuk, valamint a majorannát és a fokhagymaport, ha szükséges, egy kis vizet.
Ezután kb. 40 percig főzzük kis fokozaton, és időközben ellenőrizzük az ízét és a víz mennyiségét annak megfelelően, amilyen szaftosan szeretjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A nagy kockát forró sós vízbe szórjuk. 2 perccel víz újraforrása után a tésztát félre húzzuk és lefedve négy percig pihentetjük. A vékony tarja csíkokat kevés olajon megpirítjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojásokat feltörjük egy tálba, ezután hozzáadjuk a sót, a petrezselyemzöldet és kikeverjük egy villával. 2. Öntsük a keveréket a forró serpenyőbe. Pár perc múlva, mikor átsül...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
1 csomag fagyasztott sóskát pici sóval és annyi vízzel, felöntve főzni, kiengedni, ami éppen ellepi. Habarást készíteni kókusztejszínből, csicseri liszt-zabpehelyliszt (összesen kb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű