Elk. idő: 50 perc
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
35 dkg liszt
20 dkg vaj (v. margarin)
1 dkg élesztő kevés tejben, pici cukorral felfuttatva
1 ek. cukor
1 cs. vaníliáscukor
1 kk. szódabikarbóna
1 egész tojás + 1 tojás sárgája
Töltelék:
25-30 dkg darált dió
25-30 dkg porcukor
1 üveg baracklekvár (de kiváló a meggy-, alma- v. szilvalekvár is)
Máz:
10 dkg tortabevonó, 1-2 ek olaj
Elkészítés:
A lisztet a vajjal (v. margarinnal) elmorzsolunk, hozzáadunk 1 dkg – kevés tejben felfuttatott élesztőt, 1 kk szódabikarbónát, 1 ek cukrot, 1 cs vaníliát, 1 egész tojást és egynek a sárgáját. Jól kidolgozzuk és 3 részre osztjuk, nagyon vékonyra sodorjuk. Az első lapot beletesszük egy sütőpapírral bélelt tepsibe (akár gáztepsibe is), megkenjük baracklekvárral (de csináltam már meggy-, szilva- és almalekvárral is).
A darált diót összekeverünk a porcukorral. Felét rászórjuk a lekvárral megkent lapra, rátesszük a második lapot, azt is megkenjük lekvárral és meghintjük a cukros dióval. A harmadik lap következik. Fél órát pihentetjük, azután sütjük.
Ha kihűlt, csokimázzal leöntjük (gőz fölött felolvasztunk 10 dkg tortabevonót, hozzáadunk 1-2 ek olajat és a sütire kenjük).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Elkészítés: Az első réteghez 3 tojássárgáját, 1 csomag vaníliás cukrot és 5 evőkanál porcukrot habosra keverünk egy műanyagtálban, majd a 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük. 1,5...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, belerakjuk a tojást, a cukrot, meg a többit. Meggyúrjuk a tésztát. 1 ó-t pihentetjük ( nem fontos annyit mert mire minden rákerül, eltelik sok idő...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és jól összedolgozzuk. Amikor összeállt, két darabra osztjuk, letakarjuk és egy órán át hűtőben pihentetjük. A tésztákat lisztezett felülete...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a tejet és az olajat, jól összekeverjük. Hozzákeverjük a lisztet, a kakaót, a diót, a sütőport és a sót. A tésztát kikeverjük és egy 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű