Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kb 80 dkg burgonya (tisztán volt ennyi) kockára vágva
20 dkg füstölt vagy lángolt kolbász
2 db nagyobb hagyma
kb 1,5 liter víz
só,bors, 3 db babérlevél,őrölt kömény
kb 250 g tejföl
3 ek rizsliszt
Elkészítés:
A hagymát kockákra vágjuk majd kevés olajon megdinszteljük,hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt és kicsit pirítjuk míg a kolbász zsírt enged.Ezután kerül bele a krumpli és felöntjük 1,5 liter vízzel,sóval,borssal,őrölt köménnyel valamit babérlevéllel ízesítjük.Ha megfőtt a burgonya akkor behabarjuk.
Habarás: 3 ek rizslisztet kb 1 dl vízben elkeverünk majd hozzáadjuk a tejfölt és csomómentesre keverjük.Óvatosan a leveshez öntjük folyamatos keverés mellett,nehogy csomós legyen mert a forró leves a tejfölt összeránthatja.Ezt megelőzhetjük ha a tejfölhöz adunk a forró levesből,elkeverjük majd így öntjük a leveshez,ekkor nem "ugrik" össze a tejföl.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Petrezselymet, zellert, zöldséget, sárgarépát beletesszük egy lábasba és felengedjük vízzel. Teszünk bele sót. Feltesszük a tűzhelyre, beletesszük a kockára szelt krumplit, a hagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A zsiradékot megforrósítjuk és a széttört lebbencstésztát zsemleszínűre pirítjuk. 2. Közben hozzáadjuk a reszelt hagymát, paprikával megszórjuk és kétszer annyi ví...
Elkészítési idő: 15-30 perc Nehézség: Könnyű
A csemege szalonnát felkockázom, és lassú tűzön kisütöm a zsírját. A kisült zsíron üvegesre pirítom a kockára vágott vöröshagymát, majd ráteszem a kockára vágott lapockát és addig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A spárgákat megpucolom. Ez a mozzanat az egész spárgaevészet alfája és omegája. Aki zölddel kezd, annak csak a végit kell lekapnia, és egyből ugorhat tovább az elkészítés módjára;...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű