Elk. idő: 15-30 perc
Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg szárított lebbencstészta,
3 evőkanál olaj vagy 5 dkg zsír,
egy kis fej vöröshagyma,
40 dkg burgonya,
pirospaprika
Elkészítés:
1. A zsiradékot megforrósítjuk és a széttört lebbencstésztát zsemleszínűre
pirítjuk.
2. Közben hozzáadjuk a reszelt hagymát, paprikával megszórjuk és
kétszer annyi vízzel felengedjük.
3. Beletesszük a karikára vágott nyers burgonyát, megsózzuk és befedve,
csendesen főzzük, majd a tűzhely szélére húzva duzzadni hagyjuk,
amíg a levét teljesen felszívja.
Trükkök, tippek, praktikák:
Még finomabb, ha zsiradék helyett 10 dkg füstölt szalonnát megpirítjuk és annak zsírján pirítjuk meg a tésztát.
Nem kavarjuk, hanem az edényt rázogatjuk, és végül gyengén lesütjük, hogy a tészta szikkadt legyen. Nyáron egy zöldpaprikát is főzzünk bele. Salátával önálló étel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A kaprot apróra vágjuk , kicsit elteszünk belőle a díszítéshez a többit feltesszük főni a húsleves alaplével.Úgy 10-15 perc múlva össze turmixoljuk és beletesszük a tejszínt, majd...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát a felforrósított olajon megfonnyasztjuk, majd a gombát rátéve, kicsit megsózzuk. Fedő alatt, saját levében puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Ezután a tűzről lehúzva...
Elkészítési idő: 45 Nehézség: Könnyű
A tököt jól megmossuk, feldaraboljuk és 200c fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük. A belsejét kikaparjuk, héját és a magokat külön edényben ételízesítővel megszórva feltesszük főn...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű