Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg törpeharcsa
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
10 kg zöldborsó
15 dkg sárgarépa
5 dkg zeller
5 dkg karfiol
5 dkg brokkoli (vagy bármilyen zöldség vegyesen)
10 dkg csiperkegomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
1 dl tejföl
1 dl főzőtejszín
1 evőkanál liszt
1 ek citromlé (ízlés szerint)
Elkészítés:
A hagymát apróra vágva, kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, gombát, felöntjük vízzel, sóval, borssal, tárkonnyal ízesítjük. Félig (roppanósra) megfőzzük.
Hozzáadjuk a kockára vágott harcsafilét. Készre főzzük, majd a tejszín-tejföl-liszt keverékkel behabarjuk.
Citromlével, esetleg még kevés tárkonnyal ízesítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket megtisztítjuk. A répákat felaprítjuk, feltesszük főni. Beledobjuk a kettávágott hagymát, paprikát, paradicsomot, a zellerzöldet. (Ezeket a főzés végén ki szoktam szed...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. A húst felkockázzuk és egy lábosban a felforrósított olajon megpirítjuk. Sózzuk és borsozzuk. 2. Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, az apró kockákra vágott répát. Sózzuk és...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst és a csontot megmossuk, a húst nagyobb darabokra vágjuk. A zöldségeket megpucoljuk, a répát, fehérrépát csíkokra vágjuk, a zellert, karalábét, krumplit, hagymákat, paprikát,...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű