Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg törpeharcsa
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
10 kg zöldborsó
15 dkg sárgarépa
5 dkg zeller
5 dkg karfiol
5 dkg brokkoli (vagy bármilyen zöldség vegyesen)
10 dkg csiperkegomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
1 dl tejföl
1 dl főzőtejszín
1 evőkanál liszt
1 ek citromlé (ízlés szerint)
Elkészítés:
A hagymát apróra vágva, kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, gombát, felöntjük vízzel, sóval, borssal, tárkonnyal ízesítjük. Félig (roppanósra) megfőzzük.
Hozzáadjuk a kockára vágott harcsafilét. Készre főzzük, majd a tejszín-tejföl-liszt keverékkel behabarjuk.
Citromlével, esetleg még kevés tárkonnyal ízesítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A húst egy fazékba tesszük, hozzáadjuk a vöröshagymát, a fokhagymát és az egész bors szemeket. Felöntjük hideg vízzel, ízlés szerint megsózzuk, majd elkezdjük főzni. Amíg felforr,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a csirkeaprólékot feltesszük főni a hagymával, fokhagymával, valamint sóval, borssal amíg főni kezd, előkészítjük a zöldségeket, lehet reszelni, kockázni, karikázni, vagy egy rész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fokhagymát áttörjük és a vajon megfonnyasztjuk, majd megszórjuk a liszttel és elkeverjük. Vízzel vagy a húslével felöntjük, / ha csomós lenne-mixeljük. / Felforraljuk, fűszerez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű