Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 ek vaj
kevés fokhagyma
1 kisebb vöröshagyma
2 nagy krumpli
1 csirkehús leveskocka
1 kisebb fej karfiol
só, bors, szerecsendió
+ sárgarépa, petrezselyem
Elkészítés:
A hagymákat megpuhítom a vajon, rádobom a kockára vágott krumplit (+sárgarépa), fűszerezem és felöntöm vízzel. Főzöm, amíg nem forr és beleteszem a leveskockát, illetve a karfiolrózsákat. Leveszem a tűzről, a sűrűjét turmixgépbe teszem és néhány merőkanál leveslével leturmixolom pépessé. (Néhány darabka zöldséget hagyhatunk egészben a levesben, de az egészet is leturmixolhatjuk.) A pépet visszaöntöm a léhez és továbbfőzöm, majd egy kevés habarást készítek a 1 ek liszttel (+ egy kis tejföllel) és a leveslével. A végén petrezselyemzöldet teszek bele és egy rottyanásig főzöm. Tálaláskor levestésztát vagy pirított zsemlekockát kínálok hozzá.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon finom, ha tálaláskor még egy kis reszelt sajttal is meghintjük levesünket :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát kevés olajon megpirítjuk. Hozzátesszük a felaprított burgonyát, felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, fűszerezzük, és 3o percig főzzük. Ha megfőtt, turmixgépb...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A gombát és a zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük, a vöröshagymát apróra vágjuk. Az olajon megdinszteljük a vöröshagymát, rátesszük a zöldségeket és a gombát. Befűszerezzük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát és a szalonnát kockaformára fölvágjuk és kevés zsiradékon megpiritjuk. Megszórjuk egy pupos evökanál lisztel, majd az apróra vágott fokhagymával és az örölt paprik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű