Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg máj ( nem kell nagyon apróra vágni )
2 közepes fej hagyma
só,bors,fokhagymapor,majoránna,szárnyas fűsz.kev.,B.B. szósz
Elkészítés:
A hagymát csíkokra vágni,zsiradékon jól megpárolni legyen színe kezdjen édesedni ,hozzáadni a fűszereket ,sót is ,kicsit össze pirítani ,mehet rá a jól lecsepegtetett máj,fehéredésig össze párolni,kevés vizet hozzáadni és rövid ideig főzni,csak addig míg a máj közepe már nemvéres. Feldobja nagyon B:B szósz . Puliszkával is nagyon klassz .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
az olajon meg pirítjuk a felvágott fokhagymát és a kockára vágott vörös hagymát üvegesre pároljuk .Amint a hagyma átsült mehet hozzá a kockára vágott padlizsán 5 -10 percig párolju...
Elkészítési idő: 45perc Nehézség: Közepes
Töltelék: A puha vajba elkeverjük az aprított petrezselymet, a préselt fokhagymát, majd a megsütött és felaprított bacon szalonnát. Sózzuk, borsozzuk, majd jól keverjük össze. Fol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A póréhagymát csíkokra vágjuk és egy kevés kókusz zsíron elkezdjük pirítani a fokhagymával és a curry pasztával együtt. Ha látjuk, hogy nagyon pirul, akkor egy pici vizet nyugodtan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű