20 dkg málna ( most mirelitet használtam )
7 púpozott ek. kristály cukor
3 dl hűtött görög joghurt (pennyset használtam)
2 dl hűtött sukormentes habtejszín (pennyiset használtam) nem felverve
3 tk. málnaszörp
A málnát a cukorral lettumixoltam rúdmixerrel,ha nem olvadt el benne a cukor kicsit meg mikróztam, szűrön át passzíroztam, hogy a magok ne kerüljenek bele, ebből így 275 ml lett, aztán fagyóban vissza hűtöttem.Hozzá adtam a 3 dl hideg joghurtot,és a 2 dl habtejszínt,3 tk málnaszörpöt, még mixerrel jól össze dolgoztam,és ment pár órára hűtőbe,ha a tartály eléggé lefagyott ( kb, 24 óra kell hozzá) a massza is elég hideg, menet a fagyigépbe
A tojást a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, tejet, olajat, sütőport és szódabikarbónát. Robotgéppel simára keverjük. Vajazott, lisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tésztához valókat összegyúrjuk és kikent barackmag formában előmelegített 180-200 fokos sütőben megsütjük. Krém: 3 tojást és a 25 dkg porcukrot sűrűre főzzük, ha kihűlt összek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű