Sport szelet ízű csoki torta

Tortalap
1. A kakóport 1/8 liter forró vízben elkeverem, majd kihűtöm.
2. Tojásokat szétválasztom és a sárgákat a cukorral krémesre keverem.
3. Felváltva hozzá adjom az oljat, lisztet, sütőport és a kihűlt a kakós folyadékot.
4. Fehérjéket felveremé és óvatosana masszához forgatom.
5. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntöm és az előmelegített ~200 C-os sütőben kb. 45-50 percig sütöm. (tűpróba)

Krém
1. 1/4 liter vízzet felforralok, majd a cukrot és a kakóport bele keverem és jól lehűtöm.
2. Közben a vajat a tojás sárgájával alaposan összekeverem.
3. A kihűlt kakaós vízzel és a rummal a pudingport kikeverem, majd a vajas masszát is hozzá adagolom kanalanként.

A tortát félbe vágom és a 3-4 ek rummal meglocsolom mindkét részét.
A krém felét az alsó lapra teszem majd a torta tetejét ráteszem és a maradék krémmel a tetejét és oldalát is megkenem.

Rum helyet vízzel hígított rumaromát használok a gyerekek miatt.
Tortalapot előző este is el lehet készíteni, és másnap csak meg kell tölteni így biztos rendesen kihűl.

Én a 22-es kapcsos tortaformában készítem, de nyugodtan lehetne 24-26 cm-es ben is. Ekkor laposabb lenne a torta.