2 medium zucchini, sliced and quartered
1 1/2 pounds ground beef
2 garlic cloves, minced
1 (10 oz can) tomatoes & green chilis (or salsa, or diced tomatoes)
1 tablespoon chili powder
1 teaspoon ground cumin
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1/2 teaspoon onion powder
1/4 teaspoon crushed red pepper flakes
Brown ground beef with minced garlic, salt, and pepper.
Cook over medium heat until meat is browned.
Add tomatoes and remaining spices. Cover and simmer on low heat for another 10 minutes.
Add the zucchini. Cover and cook for about 10 more minutes until zucchini is cooked, but still firm.
Nutrition Information
Serves: 6 servings
Calories: 272
Fat: 17.5g
Carbohydrates: 5.6g
Fiber: 1.5g
Protein: 22.1g
A zsírt felolvasztom, picit megmelegítem (nem kell forróra hevíteni) A lilahagymát megpucolom, kockákra vágom, majd beleteszem a a zsírba, felöntöm egy pici vízzel, hogy párolódjo...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűMelegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra, és alaposan vajazz vagy zsírozz ki egy muffin sütőt. A karfiolt robotgépben daráld rizs méretű szemcsékké. Egy nagyobb tálban verd fel a...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűMegpirítjuk olaj nélkül a tarhonyát. Figyeljünk oda, mert hirtelen kezd pirulni és gyorsan megéghet! Új lábasban kiolvasztjuk a szalonnát, majd mehet bele a kolbász és ezt is kiol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. Először megcsináljuk a szószt: a curry pasztát elkeverjük a kókuszlével 2. Belerakjuk az előzőleg felszeletelt halat 3. Aztán a zöldségeket 4. Köretnek Jázmin rizst készítünk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes