1 csirkemell filé
fél kg vegyes zöldség
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
só
bors
oregánó
1 bögre rizs (2 dl)
Az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítom az olajon, ráteszem a fokhagymát, majd a kockára vágott csirkemellet, fűszerezem és 10 perc pirítás után jöhetnek rá a zöldségek. Kb 5 percig párolom, hozzáadom a rizst, felöntöm kétszeres mennyiségű vízzel és készre főzöm. Ha van petrezselyem a végén meg lehet vele szórni.
Tisztítása: Egy nagy fazékba beletesszük az egészet kb.hár...
Elkészítési idő: 4-5 óra Nehézség: Közepes
A szalonnát apró kockákra vágjuk, lassú tűzön megsütjük, majd rátesszük a nagyobb darabokra vágott paprikát. Ha a paprika kicsit összeesik ezután tesszük rá a szeletekre vágott vör...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Feltesszük olajon a szalonnát, és ha kisült a zsírja, hozzáadjuk a darált hagymát. Beletesszük az apró darabokra vágott kolbászt, majd a pirospaprikát. Felöntjük vízzel. Egy pici...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes