Családireceptkönyv.hu

Spiced cod with roasted cauliflower and salsa


Írta:

Elk. idő: 30
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 cauliflower head, cored and cut into 2.5cm florets
3 tbsp olive oil
sea salt
1⁄2 tsp paprika
2 x 150g chunky cod fillets, skin on
1 tbsp harissa
150g cherry tomatoes, quartered
juice of 1⁄2 lime
1⁄2 green or red chilli, deseeded and finely chopped
2 tbsp chives, chopped

Elkészítés:


1.Preheat the oven to 220°C, fan 200°C, gas 6. Line a baking tray with a silicone mat or baking paper, put the cauliflower florets on the tray, drizzle over 1 tablespoon oil, season with sea salt and paprika and massage into the florets. Roast for 15 minutes.

2.Meanwhile, season the cod with salt, pepper and the harissa. Rub in with 1 tablespoon oil on both sides of the fish.

3.Once the cauliflower has been in the oven for 15 minutes, turn the oven down to 180°C, fan 160°C, gas 4. Move the florets to the edges of the tray, place the fish in the centre and return to the oven for 10-12 minutes.

4.To make the salsa, mix the tomatoes with the lime juice, chilli, 1 tablespoon oil and half the chives.

5.Serve the cauliflower topped with the fish and salsa. Scatter over the rest of the chives.

Trükkök, tippek, praktikák:


389cals; 19g fat (3g sat fat); 35g protein; 7g fibre; 16g carbs; 11g total sugars; 0.5g salt

Spiced cod with roasted cauliflower and salsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres
Tejszínes-gombás halfilé pirított újburgonyával
Tejszínes-gombás halfilé pirított újburgonyával

Elkészítés A halszeleteket kevés olajon átpirítjuk, majd félretesszük. A serpenyőbe dobjuk a felszeletelt csiperkegombát, sózzuk, borsozzuk és pároljuk. Hozzáadjuk a tejszínt és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Marcsi
mennyei citromos bazsalikomos rák és spagetti
mennyei citromos bazsalikomos rák és spagetti

Felforraljuk a vizet. Beletesszük a tésztát és 8 percig főzzük. A rákot egy serpenyőbe tesszük. 3 percig sütjük. Ha elkészült a tészta, leszűrjük. Egy nagy keverőtálba tesszük a té...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Maria
Tonhal fasirt egyszerűen
Tonhal fasirt egyszerűen

Felteszünk főni 2 db burgonyát és amíg fő addig a halat ledaráljuk. Beáztatjuk a 2 szelet száraz kenyeret (tejbe áztatva finomabb lesz). A többi burgonyát megpucoljuk és feldara...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Lazac garnélarákkal, spárgával, baconnel, újkrumpliv
Lazac garnélarákkal, spárgával, baconnel, újkrumpliv

250 fokra melegítjük a grillsütőt. Az újkrumplit a mentával forró vízben megfőzzük. A garnélákat és a lazacot tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk, olíva olajat és bazsalikomot t...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk