Elk. idő: 2 Óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta (2x):
350 gbúzafinomliszt
80 gvaj
100 gkristálycukor
2 ev. kanálméz
1 kv. kanálfahéjas cukor
1 kv. kanálszódabikarbóna
2 ev. kanálkakaó
1 dbtojás
csipet só
250 mltej
Krém:
500 mltej
2 csomagtejszínes puding (Dr.Oetker Eredeti puding tejszínes)
150 gkristálycukor
50 gvaj
250 gmascarpone
Öntet:
100 gétcsokoládé
2 ev. kanálnapraforgóola
Elkészítés:
A vajat a cukorral egy edénybe tesszük és felolvasztjuk. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, a sót, a fahéjas cukrot, majd a mézzel felvert tojást. Alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a lisztet és a tejet.
A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, majd 180 fokon addig sütjük, amí a tészta el nem kezd leválni a tepsi oldaláról. Mivel két adag tésztára van szükség, a fenti menetet kétszer ismételjük meg.
A tejből és pudingporból sűrű pudingot készítünk. Levesszük a tűzről, és még melegében belekeverjük a cukrot, majd kihűtjük.
A vajat a mascarpone sajttal együtt habosra verjük és beledolgozzuk a kihűlt pudingba.
Az egyik sült tésztára rákenjük a krémet, rátesszük a másik tésztalapot, végük az egészet konyhai fóliával letakarjuk. A sütemény legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. A csokiöntethez a csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk és belekeverjük az olajat.
Megvárjuk, míg az öntet megköt, felszeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tészta hozzávalóit összegyúrom, tejet annyit adok hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjak. Három felé veszem és egy részbe 1 ek kakaóport belegyúrok. Gáztepsi (35x35 cm) nagyság...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta készítése 2,5 dcl viz 15 dkg zsír az egéset felfőzöm egy mélyebb lábasba( amibe minden belefér ) leveszem a tüzről kicsit hagyom hülni utána mennek a tojások mindet 1-esé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból könnyen nyújtható négy darab lapot sütünk a tepsi hátán, vagy lemezen. A krémhez a pudingot a szokásos módon megfőzzük, majd hozzáadjuk a margarint. A meleg...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes