Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál Extra Jam (baracklekvár)
1 evőkanál rum
5 dkg vaj
5 evőkanál porcukor
kb 3 dl tej
A krémhez:
3 dl tej
3 evőkanál liszt
1 teáskanál vaníliakivonat
5 evőkanál porcukor
5 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék
A tetejére:
10 dkg étcsokoládé
1 kávéskanál olaj
Elkészítés:
Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell. A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a vaníliával, a cukorral és elkeverem a vajjal meg a maradék kókusszal.
A tészta hozzávalóit összedolgozom annyi tejjel, hogy jól formázható masszát kapjak. Három részre osztom és porcukorral megszórt deszkán 20*30 cm-es lapokat nyújtok belőle. Az első lapot a tepsibe helyezem, erre kenem a krém felét, ráteszem a második lapot, majd a krém másik fele következik, végül a harmadik lappal befedem.
Gőz fölött megolvasztom a csokoládét az olajjal és rákenem a sütemény tetejére. Néhány órára hűtőbe teszem, majd kockára vágva tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Kenjünk meg mogyorókrémmel 4 szelet kalácsot, és fedjük be őket egy üres kalácsszelettel. Verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a tejet. Takaréklángon egy serpenyőben olvasszuk fel a...
Elkészítési idő: 25 min Nehézség: Könnyű
A vajat habosra keverjük a cukorral. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, és a tojás sárgákkal meg a vajas masszá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
1. A porcukrot keverd habosra a tojásokkal, majd csorgasd bele a megmelegített mézet. 2. Reszeld bele a csokoládét, majd a sütőporral elvegyített lisztet is dolgozd bele. 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz