Elk. idő: 50 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojás sárgája
1 egész tojás
csipet só
1 kávés kanál porcukor
½ dl száraz fehérbor
1 evőkanál tejföl
annyi liszt, amennyit a tészta fölvesz
porcukor
Elkészítés:
A hozzávalókból - a porcukor kivételével - tésztát gyúrunk, amit deszkán vékonyra nyújtunk. Négyzeteket vágunk belőle, melyekbe derelyevágóval bemetszéseket készítünk. Fontos, hogy a négyzet egyben maradjon. Minden második csíkot megemelünk, és ügyesen gömböt formálunk. Ehhez a süteményhez is szükségünk lesz egy célszerszámra. Két egyforma méretű szűrőkanalat összeillesztünk úgy, hogy a közepén szétnyitható legyen (zsanér szükséges hozzá). Egy kovácsmester a segítségünkre lehet ebben. A formázott gömböt belehelyezzük a formába, a két végét összefogjuk, és forró, bő zsiradékban kisütjük. Miután kivettük a kanálból a tésztát, még melegen porcukorba forgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztát kiengedem, hogy szép langyos legyen, nem hideg. 1 almát meghámozok, picire felkockázom, beteszem egy bögrébe 2 ek cukorral meg 3-4 ek vízzel összekutyulva és 4-5 perci...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Előkészítés A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, és előkészítünk egy sütőpapírral fedett sütőlemezt. Elkészítés A krémsajtot, a vajat és a cukrot gépi vagy kézi habverővel habosra ke...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A vajat a cukorral keverjük habosra, adjuk hozzá a tojásokat, majd a vaníliaaromát és keverjük tovább. Amikor krémes állagú, keverjük hozzá a lisztet, a sót és a sütőport is. Egy t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű