Elk. idő: 50 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojás sárgája
1 egész tojás
csipet só
1 kávés kanál porcukor
½ dl száraz fehérbor
1 evőkanál tejföl
annyi liszt, amennyit a tészta fölvesz
porcukor
Elkészítés:
A hozzávalókból - a porcukor kivételével - tésztát gyúrunk, amit deszkán vékonyra nyújtunk. Négyzeteket vágunk belőle, melyekbe derelyevágóval bemetszéseket készítünk. Fontos, hogy a négyzet egyben maradjon. Minden második csíkot megemelünk, és ügyesen gömböt formálunk. Ehhez a süteményhez is szükségünk lesz egy célszerszámra. Két egyforma méretű szűrőkanalat összeillesztünk úgy, hogy a közepén szétnyitható legyen (zsanér szükséges hozzá). Egy kovácsmester a segítségünkre lehet ebben. A formázott gömböt belehelyezzük a formába, a két végét összefogjuk, és forró, bő zsiradékban kisütjük. Miután kivettük a kanálból a tésztát, még melegen porcukorba forgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Tészta elkészítése: Vajat habosra keverjük, folytonos keverés közben hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott csokoládét és egyenként a tojás sárgáját. Fél órát keverjük. A keményre f...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Aprítóba tettem négy nagy marék diót, ledaráltam, utána tettem bele a 20 dkg mazsolát, ami így apróra darabolódott. Ment bele egy evőkanál Holland kakaópor, lágyítottam rajta egy n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 Ek kakaópor ezt langyosra melegítjük simára keverünk, hozzáadunk kb 45--50 dkg lisztet és 4 lapot sütünk. 20* 35 ös tepsi hátulján, 180 f - on, kb 8 perc
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű