Elk. idő: 90 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hájas kifli (sokáig omlós marad)
30 dkg darált hájat kevés sóval, 50 dkg liszttel elmorzsolunk. 5 tojás sárgájával, 1 pohár tejföllel állítjuk össze. Kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A nyújtófával még formálunk rajta, majd a következő töltelékkel töltjük.
Töltelék: 5 tojás fehérjét kemény habbá verünk, majd 30 dkg porcukorral és 25 dkg darált dióval, vagy mákkal összekeverjük.
Elkészítés:
Előmelegített sütőben sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a hájas recept nagyon egyszerű, az anyagokat összeállítod, és máris nyújthatod, nem kell hajtogatni. Nekem bevált, és tényleg sokáig omlós marad.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Keverjük össze a lisztet a cukorral és a sütőporral, majd adjuk hozzá a puha vajat és dörzsöljük szét a kezünkkel. Amikor ezzel elkészültünk keverjük bele a tésztába a tojást, a jo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almákat lereszeljük, megszórjuk fahéjjal és egy kis citromlével. A tojásokat kézi habverővel kicsit felverjük. A cukrot összedaráljuk a mákkal, majd hozzáadjuk a sütőport, a res...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejben elkeverünk 1 ek cukrot, beleszórjuk a szárított élesztőt. Egy tálba beleszitáljuk a lisztet hozzáadjuk a csipet sót, az egész tojást és az dkg olvasztott vajat. Am...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávalókat egy nagyobb, mikrózható bögrében a fenti sorrendben jól összekeverjük. Mikróban teljes fokozaton 3 perc alatt megsütjük. Frissen, melegen, porcukorral megszórva, v...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű