Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg túró
4 db tojás
30 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
fél l tejföl
3-4 ek zsír
só ízlés szerint
1 bögre (20 dkg) búzadara
10 dkg vaníliás porcukor
Elkészítés:
A túrót áttörtjük, a tojássárgáját a cukorral kikeverjük és a reszelt citrom héjával, a csipetnyi sóval együtt a túróhoz adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a túróhoz óvatosan hozzákeverjük. A kinyújtott rétestésztát langyos zsírral jól meglocsoljuk, egyharmad részén megszórjuk a búzadarával és a túrót egyenletesen a darára szórjuk. A tejföllel az egész tésztát meglocsoljuk, az abrosz segítségével a rétest a töltelék felőli oldalról felcsavarjuk. Zsírozott tepsibe rakjuk, tetejét zsírral és tejföllel meglocsoljuk, majd aranysárgára sütjük. Tálaláskor vaníliás porcukorral szórjuk meg. Rézsútosan szeleteljük és vigyázunk, hogy össze ne törjön.
Még több klasszikus sütemény receptért kattints a következő oldalra!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy serpenyőben a cukrot felolvasztjuk, karamellizáljuk. Amikor a cukor teljesen felolvadt, belecsavarjuk egy narancs levét. Amikor a cukor és a narancslé keveréke felhabzik, hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a lisztet és a sütőport a Ramával elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával és 1,5 deci tejjel összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 3 db, kb. 30x30 cm-es lapokká...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egész tojásokat kikeverem a cukorral, hozzáadom az ecettel kevert szódabikarbónát (pezsegni kezd), majd a darált diót is belekeverem. Beleöntöm a tejfölt (most csak ez volt itth...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Én még tettem bele egy kevés mazsolát.És a liszt egy részét csokipudinggal helyettesítettem,hogy csokisabb legyen. A tészta eléggé folyós, ez ne ijesszen meg senkit. Sütőpapírral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű