Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12,5 dkg brindza (lehetőleg szlovák, azok közül is legjobb a liptószentmiklósi, ami egy kicsit „csípős”
25 dkg félzsíros tehéntúró
2 fej finom, „gyümölcsös” lilahagyma
3 – 4 gerezd fokhagyma
kb. 15 szem kapribogyó
2 – 3 evőkanál tejföl
só
frissen őrölt feketebors
őrölt kömény
jófajta, illatos pirospaprika
1 evőkanál mustár
1 teáskanál morzsolt majoranna
ízlés szerint friss kapor
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk (hogy egy kicsit ropogjon a fogunk alatt), a fokit lereszeljük és minden hozzávalóval együtt egy tálban kikeverjük. A tejfölt érdemes kisebb adagokban hozzáadni, mert nem jó, ha folyós lesz a végeredmény. A mennyiség nagyban függ a túró vizességétől.”
Pirítóssal vagy friss kenyérrel, retekkel, zöldhagymával, nyáron pedig paradicsomba vagy paprikába töltve isteni. Minden évszakban szeretjük. Férfiasan tökéletes ☺
Trükkök, tippek, praktikák:
„Kismillió változata van, ettem már olyat, amelyben nem volt tehéntúró, de vaj és egy kevés sör igen. Van aki több vagy éppen kevesebb hagymával, fokival csinálja. Mi ezt a változatot szeretjük. FÉRFIMUNKA, juhtúró, kapribogyó, kömény, lilahagyma, majoranna, mustár, pirospaprika, SALÁTA ÉS ELŐÉTEL, tehéntúró, tejföl
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Szalonnát megpirítani, fokhagymát a kisült olajában rövid ideig megpirítani, balzsamesetet és olivát hozzáadni, összetörni a bacont, hozzáadni a vízitormát és a ruccolát, összekeve...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A káposztát legyaluljuk, hozzáadunk 1 evőkanál sót és 2-3 óra hosszat állni hagyjuk. Kicsavarjuk alaposan, és amennyi lé kijött, annyi vízhez teszünk 3 evőkanál cukrot, 3 kanál ece...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit héjában főzöm, kihűlés után kockázom, hozzáadom a főtt tojásokat apróra vágva, valamint az előre lesózott, felkarikázott hagymákat. A majonézt összekeverem tejföllel és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű