Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12,5 dkg brindza (lehetőleg szlovák, azok közül is legjobb a liptószentmiklósi, ami egy kicsit „csípős”
25 dkg félzsíros tehéntúró
2 fej finom, „gyümölcsös” lilahagyma
3 – 4 gerezd fokhagyma
kb. 15 szem kapribogyó
2 – 3 evőkanál tejföl
só
frissen őrölt feketebors
őrölt kömény
jófajta, illatos pirospaprika
1 evőkanál mustár
1 teáskanál morzsolt majoranna
ízlés szerint friss kapor
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk (hogy egy kicsit ropogjon a fogunk alatt), a fokit lereszeljük és minden hozzávalóval együtt egy tálban kikeverjük. A tejfölt érdemes kisebb adagokban hozzáadni, mert nem jó, ha folyós lesz a végeredmény. A mennyiség nagyban függ a túró vizességétől.”
Pirítóssal vagy friss kenyérrel, retekkel, zöldhagymával, nyáron pedig paradicsomba vagy paprikába töltve isteni. Minden évszakban szeretjük. Férfiasan tökéletes ☺
Trükkök, tippek, praktikák:
„Kismillió változata van, ettem már olyat, amelyben nem volt tehéntúró, de vaj és egy kevés sör igen. Van aki több vagy éppen kevesebb hagymával, fokival csinálja. Mi ezt a változatot szeretjük. FÉRFIMUNKA, juhtúró, kapribogyó, kömény, lilahagyma, majoranna, mustár, pirospaprika, SALÁTA ÉS ELŐÉTEL, tehéntúró, tejföl
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Saláták / Hidegtálak,
Tisztítsuk meg a gombát, helyezzük jénai edénybe. A sonkát, az újhagymát, a paradicsomot és a füstölt sajtot aprítsuk pici darabokra, majd mindezeket keverjük össze a doboz tejföll...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 kg sertésmájból resztelt májat készítesz zsírral, sok hagymával, 2 babérlevéllel, és fűszerekkel, majd kihűtöd, háromszor ledarálod, hozzákeversz egy darabokra vágott margarint,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tisztítás után héjastól szeleteld vékonyra, vagy reszeld le az almákat, majd csepegtess rá citromot. Csorgasd rá a mézet, majd tedd a hűtőszekrénybe. Kevés vízzel keverve főzd össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sós vízben megfőzzük a karfiolt, majd bepanírozzuk:először lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. Ezután olajban megsütjük. Elkészítjük a salátát: Megf...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű