Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dl tej
1 teáskanál vaníliakivonat
7 dkg barna cukor
2 tojás
2 tojássárgája
1,5 evőkanál kukoricakeményítő
csipet só
Az öntethez
30 dkg málna
3 evőkanál barna cukor
Elkészítés:
Habosra keverjük a tojássárgákat és az egész tojásokat a cukorral. Hozzáadjuk a sót és a kukoricakeményítőt. Melegíteni kezdjük a vaníliakivonattal ízesített tejet, majd hozzáadjuk a tojásos keveréket, és közepes lángon folyamatos kevergetés közben felforraljuk. Addig főzzük, míg sűrűsödni nem kezd.
Összefőzzük a málnát a cukorral. Időnként megkeverve langyosra hűtjük a pudingot, tálakba vagy poharakba adagoljuk, végül hűtőbe tesszük. A málnás öntettel tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
az öntettel rétegezve is tölthetjük a poharakba.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A barackokat kiszedjük a dobozból, és egyforma kis kockákra vagdaljuk. A leve sem megy kárba, egy lábosba öntjük, beletesszük a barackkockákat, megszórjuk a cukorral, fahéjjal, sóv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
soféle van
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pudingport elkeverjük a kókuszvirágcukorral és a kókusztejszínnel. Felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a gyümölcsöt, és időnként megkeverve közepes lángon felforraljuk. Közben ízesítj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A barackokat alaposan tisztítsd meg, magjukat vedd ki. A gyümölcshúst nagyobb darabokra vágjuk. Annyi vízbe tesszük fel főni, hogy épp ellepje. Beleszórjuk a cukrokat. A cukor men...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes