Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dl tej
1 teáskanál vaníliakivonat
7 dkg barna cukor
2 tojás
2 tojássárgája
1,5 evőkanál kukoricakeményítő
csipet só
Az öntethez
30 dkg málna
3 evőkanál barna cukor
Elkészítés:
Habosra keverjük a tojássárgákat és az egész tojásokat a cukorral. Hozzáadjuk a sót és a kukoricakeményítőt. Melegíteni kezdjük a vaníliakivonattal ízesített tejet, majd hozzáadjuk a tojásos keveréket, és közepes lángon folyamatos kevergetés közben felforraljuk. Addig főzzük, míg sűrűsödni nem kezd.
Összefőzzük a málnát a cukorral. Időnként megkeverve langyosra hűtjük a pudingot, tálakba vagy poharakba adagoljuk, végül hűtőbe tesszük. A málnás öntettel tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
az öntettel rétegezve is tölthetjük a poharakba.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A lisztet elmorzsolom a vajjal, hozzáadok 10 dkg cukrot, a tejben felfuttatott élesztőt, a két tojás sárgáját, a szódabikarbónát és a rumot, Jól összegyúrom. a diót ledarálom,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
burgonyát meg töröm csomó mentesre és mindent bele teszek jól össze dolgozom és golyókat formálok belőle reszelékbe forgatom közbe meg lehet kóstolni kinek ízlése szerint milyen éd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált kekszet összekeverjük a kakaóval, hozzáadjuk a felolvasztott vajat, majd a langyos tejben elkevert cukrot és a rumaromát (ízlés szerint). A masszát egy kb. 25x40 cm-es tá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű