Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
200 g csiperke
1 kg disznó tarja
3 cikk fokhagyma
2 evőkanál olaj
2 érett paradicsom3 evőkanál szójaszósz
200 g kemény sajt
1 evőkanál friss citromlé
1 evőkanál mustár
Elkészítés:
Keverjük össze a citromlét a mustárral, a szójaszósszal és az olajjal.
2. Szeleteljük fel a tarját, de ne az egészet.
Hirdetés
3. Kenjük be a hússzeleteket a fentebb elkészített páccal. Tegyük egy lefödhető tálba, majd egy napra tároljuk a hűtőben.
4. Zúzzuk össze a fokhagymát.
5. Szeleteljük fel a gombákat, a paradicsomokat és a sajtot.
6. A húsokat állítsuk egymás mellé, úgy, hogy közéjük rakjuk be a gombát, a paradicsomot és a sajtot.
7. Rakjuk rá a hússzeleteket a sütőpapírra, és mehetnek is be a 200 fokos sütőbe, 50 percre.
8. Tálaljuk a húsos finomságot sütőtökkel, krumplival, vagy rizzsel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1,5 kg egész oldalason a csontnál a hús felől fel vágom.sóval borssal be dörzsölöm. 10 db főt tojást kockára vágok,1 db áztatott zsemlyét,1 db nyers tojást,sok apróra vágott petrez...
Elkészítési idő: 1,10 óra Nehézség: Közepes
A csíkokra vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk. A megpirult szalonnát kivesszük, félretesszük. A visszamaradt zsíron (ha szükséges pici sertés zsirral kiegészítjük) az apróra v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Pucold meg a hagymát, vágd ketté. és a két külső héját szedd le(ezek lesznek megtöltve). A többit kockázd fel és dobd egy tálba a darált hússal, petrezselyemmel, gombával, cukorra...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű