Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
200 g csiperke
1 kg disznó tarja
3 cikk fokhagyma
2 evőkanál olaj
2 érett paradicsom3 evőkanál szójaszósz
200 g kemény sajt
1 evőkanál friss citromlé
1 evőkanál mustár
Elkészítés:
Keverjük össze a citromlét a mustárral, a szójaszósszal és az olajjal.
2. Szeleteljük fel a tarját, de ne az egészet.
Hirdetés
3. Kenjük be a hússzeleteket a fentebb elkészített páccal. Tegyük egy lefödhető tálba, majd egy napra tároljuk a hűtőben.
4. Zúzzuk össze a fokhagymát.
5. Szeleteljük fel a gombákat, a paradicsomokat és a sajtot.
6. A húsokat állítsuk egymás mellé, úgy, hogy közéjük rakjuk be a gombát, a paradicsomot és a sajtot.
7. Rakjuk rá a hússzeleteket a sütőpapírra, és mehetnek is be a 200 fokos sütőbe, 50 percre.
8. Tálaljuk a húsos finomságot sütőtökkel, krumplival, vagy rizzsel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A sertésoldalast előfőzöm kuktában, a fűszerekkel, babérlevéllel, fokhagymával. Amikor megpuhult a tepsiben elterített krumplira és hagymára fektetem, a kevés főzőlével meglocsolt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szálas hordós káposztát, konyhai ollóval kisebb szálakra vágom. Zsiradékon apró kockákra darabolt hagymát dinsztelek és ebbe átforgatom a káposztát. Így egy kicsit puhul, de mégi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű