Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg tarja
1 fej fokhagyma
1 fej hagyma
2-3 csipet majoránna
csipet fekete bors
só
egy kevéske olaj a tepsi aljába
Elkészítés:
A tarját felvágtam kb. 1 cm-es szeletekre. Mind a két oldalát fűszereztem, sóztam. Egy tepsi kikentem egy kevés olajjal. A fokhagymát és a hagymát apróra vágtam és szórtam a húsok alá és a tetejére is. Alufóliával letakartam a tepsit és 180 fokos sütőben 1 órán át így pároltam. Majd levettem róla a fóliát és további legalább 1 órán át sütöttem, amíg szép színe lett és a leve, amit eresztett, majdnem teljesen elpárolgott. Köretnek párolt rizs került mellé. A hús nagyon jóízű, nem száraz, egészen omlós lett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Póréhagymát felvágom, megfuttatom az olajon, ráteszem a húst (csirkemellet, vagy sertésszüzet - lehet más húsból is csak, akkor tovább kell főzni, hogy megpuhuljon) amit csíkokra v...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
A hagymát kockára vágjuk, majd megfuttatjuk kevés olivaolajon. Hozzáadjuk a húst, fehéredésig sütjük, majd kicsit lepirítjuk. Fűszerezzük, sózzuk, majd adunk hozzá paradicsomlevet...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
1. A szűzpecsenyét lehártyázzuk, 12 érmére vágjuk, kissé kiverjük, megsózzuk, de meg is borsozhatjuk. 2. A burgonyát megtisztítjuk, és kb. 3 milliméter vastag karikákra vágjuk. Le...
Elkészítési idő: 1 h Nehézség: Közepes