Adag:
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók
A roppanós, morzsás tésztához
2 csésze mandulaliszt
3 tojás sárgája
2 evőkanál lágy vaj
2 evőkanál tejszín
csipetnyi só
1/4 teáskanál vanília kivonat vagy 1 cs. Vanilla Sweet
1 csipet fahéj
A töltelékhez
6 közepes alma hámozva, szeletelve
2 teáslkanál Lovely Sweet édesítő
2 evőkanál mandulaliszt
1 evőkanál fahéj
1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
1/2 citrom leve
1 tojás sárgája
1 evőkanál tej
Elkészítés:
1. Keverd össze az almaszeleteket, az édesítőt, a fahéjat, a szerecsendiót, a 2 evőkanál mandulalisztet, a citromlevet. Forrald össze majd húzd is le a tűzről. és hagyd állni, amíg a tésztával foglalkozol.
2. A tészta alapanyagait keverd össze, gyors és határozott mozdulatokkal gyúrd egybe, majd egy kivajazott formában egyengesd szét a 2/3-át.
3. Előmelegített, 180 fokos sütőben 7-8 percig süsd a tésztát, ameddig kis színt kap, de még nem sült meg.
4. A tészta másik részét nyújtsd ki, vágd egyenletes szélességű csíkokra.
5. A sütőből kivett formában oszlasd el a tésztán az almás keveréket, majd helyezd rácsosan a tésztacsíkokat a tetejére.
6. Kend be a tésztarácsokat a tojás sárgája és tej keverékével, majd fóliával letakarva 40 percig süsd a pitét.
7. Vedd le a fóliát a sütemény tetejéről, majd további 5 percig süsd, hogy a tészta szép aranybarna legyen.
8. Ha tovább fokoznád az ízélményt, akkor adhatsz a töltelékhez kevés diót és mazsolát is, kihűlés után pedig cukormentes vaníliafagyival lesz igazán mennyei a desszert
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat válasszuk ketté . A fehérjét a cukor kétharmadával verjük kemény habbá . A tojássárgát a maradék cukorral keverjük fehéredésig . A habot óvatosan , hogy össze ne törjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a zsírt és a puha margarint, majd kézzel jól összemorzsoljuk. Ezután beleszórjuk a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport, beleres...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezeket egy kis lábasban összemelegítjük pár perc alatt. Majd levesszük, és belekeverünk 1 ek. lisztet. Sütőpapírra vizes kiskanállal halmokat rakunk és vizes kézzel vékonyra lapítj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 4 tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a 20 dkg cukrot és addig keverjük, amíg a felülete fényes nem lesz. Utána hozzáadjuk a 4 tojás sárgáját, az 1dl olajat, és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű