Családireceptkönyv.hu

Töltött háromszögek


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A tésztához
5 dkg élesztő (friss)
5 dl 2,8%-os tej
1 evőkanál kristálycukor
80 dkg búzaliszt (BL55)
1 csapott evőkanál só
2 dl étolaj

A töltelékhez
6 bő evőkanál tejföl (12%-os)
2 db fokhagyma
2 db lilahagyma
30 dkg gépsonka
1 db morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
30 dkg trappista sajt (reszelt)

A tetejére
2 csapott evőkanál tejföl (12%-os)
1 db tojássárgája
1 csapott evőkanál szezámmag
1 csapott evőkanál lenmag

Elkészítés:


1. Az összes tej negyedével, és a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, a maradék langyos tejjel bedagasszuk.

2. Konyharuhával letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük. (kb. 1 óra)

3. Megfelezzük a tésztát, és mind a két tésztával egyformán járunk el.

4. Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk.

5. A tejfölt össze keverjük a fokhagymanyomón áttört fokhagyma gerezdekkel, megkenjük a tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk az apróra vágott sonkát, hagymát, kukoricát, reszelt sajtot.

6. Feltekerjük, éles késsel háromszögekre vágjuk.

7.Megkenjük a tetejét az összekevert tejföl és tojássárgája keverékével. A tetejére szezámmagot, lenmagot szórunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük

Trükkök, tippek, praktikák:


Teljes elkészülési idő

10 perc dagasztás, 60 perc kelesztés, 20 perc elkészítés, 20 perc sütés

Töltött háromszögek

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Sándor
CARBONARA spagetti
CARBONARA spagetti

A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, majd serpenyőben ropogósra pirítjuk, a pörcöket kiszedjük, papírkendőn lecsepegtetjük. 2. Tálban felverjük a tojásokat, összekeverjük a sajtta...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Apaci
Túrós nokedli
Túrós nokedli

8-10 dkg kolozsvári szalonnát apróra vágunk, 1 ek olajjal zsírjára sütünk, 1 nagy fej szeletelt vöröshagymát beledinsztelünk, félretesszük. 2 egész tojást 30 dkg félzsíros tehéntú...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikolett
Krumplis tészta
Krumplis tészta

A burgonyát egy kis lábosba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és puhára főzzük. Ha késznek ítéljük, tegyük jéghideg vízbe, így könnyedén le tudjuk húzni a héját....

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés lángos
Bögrés lángos

1. Egy feles pohárban, kevés meleg vízben feloldjuk az élesztőt. 2. Az összes többi hozzávalót beleöntjük egy nagyobb műanyag tálba. 3. Aztán jöhet az élesztő is a tálba, majd eg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk