500 gramm tészta
Bacon
Sajt
Sonka
Tejszín
Só
Bors
Az elkészítendő rakott tésztás ételhez először a tésztát megfőzzük, majd a bacont és a sonkát megpirítjuk. Egy jénaiban rétegezve tesszük össze az ételt úgy, hogy alulra egy réteg tészta kerüljön, majd rá egy réteg sonka és a pirított bacon, amit főzőtejszínnel meglocsolunk. Ezt a rétegezést megismételjük: újabb tészta, sonka-bacon főzőtejszínes mártással, végül a tetejére ismét tészta kerül, amit vastagon megszórunk reszelt sajttal. A jénait ezt követően betesszük sütőbe, hogy a sajt szépen ráolvadjon és a rétegek összeérjenek.
Így egy finom, krémes, sonkás-baconos tejszínes tészta rakott ételt kapunk, amelynek alapja a megfőzött tészta, ízesítője a pirított húsok és a főzőtejszínes szósz, a sajtos teteje pedig fokozza az ízek gazdagságát és a látványt is feldobja.
Ha szeretnéd, a főzőtejszínes szószhoz adhatsz egy kis sót és borsot ízlés szerint, továbbá a rétegek közé akár hagymát vagy fokhagymát is tehetsz megpirítva, ha gazdagabb ízvilágot szeretnél elérni
A tésztát elő főzöm és a bacont megpirítom.
Válaszd szét a tojásokat külön-külön tálba (a sárgája legyen nagyobb tálban, majd abba kevered bele a fehérjét). A sárgájához add hozzá a lisztet, sütőport, a sót és a tejet, kever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat 10 dkg liszttel késsel eldolgozzuk, tégla alakúra formáljuk és hidegre tesszük. Az élesztővel és langyos tejjel félsűrű kovászt készítünk.Ha megkelt /20-30 perc/, a tojá...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A palacsinták meg vannak sütve A tejből, cukorból és a pudingporból sűrű pudingot főzünk, és még melegen hozzáadjuk a vajat is. A banánt és a narancsot megpucoljuk és apróbb dar...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Közepes