Elk. idő: 2-3 ora
Adag: 4 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 szál nagy sápgarépa
3 szál petrezselyem gyoker
1 kis fej zellergumo
1 kis fej hagyma
sertés csont
so, szemes bors
száraz metélt
Elkészítés:
A sertes csontot beaztatom.
A zoldsegeket megtisztitom, es felbe vagom.
Egy fazekban beleteszem a csontot, a zoldsegeket es fuszerezem, so, bors egeszben.
Nagy tuzon felforralom, es a habot egy kanallal leszedem.
Utana kicsi langra teszem, es hagyom addig, ameddig puha lesz a zoldseg.
Amikor kesz van, akkor kiszedem a csontot, es a zoldsegeket.
A levest vekony metelttel befozom.
Petrezselyem zoldel megszorom....
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Meghámozzuk és kockára vágjuk a burgonyát. A kelbimbóval együtt beletesszük egy edénybe és felöntjük annyi forró vízzel, amennyi bőven ellepi. 2 Ízlés szerint meghintjük sóval,...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A füstölt csontot felteszem fõni (az elsõ levet leöntöm), hozzáadom a sertéshúst és amikor félig megpuhult beleteszem a káposztát, kaprot, csombort, paradicsompürét. Elkészítem a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk, felöntjük vízzel, Hozzáadjuk a meghámozott, kockára vágott krumplit, sóval, borssal fűszerezzük, 20-30 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk. Egy fazékban repceolajat hevítünk, megpirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát. Rádobjuk az édesburgonyát és a répát, megsózzuk, folyamato...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű